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榴槤芝士凍杯

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[b]食譜 :
%e,W.F+B9U7@I 分量4個水杯
,~)xg0D3C&x9v 材料：
I"b Fl6j 忌廉芝士        125gIJY9dt3?-]
糖                   25g
{5o.h|&tl!L 榴槤茸           150g
_ saV0P4] 魚膠粉       1/2湯匙
7tsQ"RAd 水                1湯匙o,UBpmP2m+]'jS
檸檬汁          1湯匙
Mg,\~7_.X+^x+U:G 鮮忌廉         125ml(半杯)0pv D2`"`)Z N
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做法 ：
@4h&U1CK"s"e| 1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；
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1V}? iD#j&E8_t!R 2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
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3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；
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$N3hWz#vRQ 4.      加入榴槤茸拌勻；!Qk9`/^SG

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F+~KK*E)ogZ 5.      加入檸檬汁拌勻； X jwT'w$|#J.~
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6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)c{t#KY;V't3P
,O)k'C7Jd6}
7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；x9W YF!?Gi"N&ZR

q/q%Fc.L 8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。 W*WC*Txc#{"n
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