查看完整版本: 榴槤芝士凍杯

leungmon 2009-7-16 10:50

榴槤芝士凍杯

[img]http://f20.yahoofs.com/hkblog/sbVwP_uTHhmY06AGxlkQdhFL_4/blog/ap_20090716035224664.jpg.jpg?ib_____D05vkrsNl[/img]
&_8cUYKfcqp [b]食譜 :
d}QtA!p.Yl {/K 分量4個水杯5S X7h-fw(`|
材料：
!@5@9lhOt ] Y+c3E 忌廉芝士        125g1^0l?9eU(nw2_
糖                   25gpY$ek8w7bb ]T
榴槤茸           150g!I,^,o6Ql L \ }
魚膠粉       1/2湯匙
GcA9[[WQ)VW 水                1湯匙&aG"Hn)l
檸檬汁          1湯匙
:cio[C} 鮮忌廉         125ml(半杯)
9q"[ nf/bKy \f+G1h g `h;l*B;j
做法 ：#C\'q a"i
1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；
'PIP t+}9M)H
+N#]#C2z&\ 2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
k x"I"Z(hUW
ab#|g z7x"} F&cGy 3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；w w[0Aqb/]3C5J

:zk4B(y/P$^ q 4.      加入榴槤茸拌勻；
U'\t5\}"Yx~O]t P I'rG[%T,o+q&b
5.      加入檸檬汁拌勻；0Kus5W"Bp o-mb
H Ni-~[%ea\-]
6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)!J,Qs q:U Hz

E G+~,j+X/S_ 7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；b7j_-WB*iS C4bc
.dg3M)L9W'J5A.Po&r
8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。
z bn5{+CK w^A$? [/b]
頁: [1]
查看完整版本: 榴槤芝士凍杯