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leungmon 2009-7-16 10:50

榴槤芝士凍杯

[img]http://f20.yahoofs.com/hkblog/sbVwP_uTHhmY06AGxlkQdhFL_4/blog/ap_20090716035224664.jpg.jpg?ib_____D05vkrsNl[/img]
E4p1kLhdt3p [b]食譜 :
&CoV ^@ c.b"l 分量4個水杯
&on6N0M_ R?#Q 材料:
|4}/rJeSL \ 忌廉芝士        125gh_kd?
糖                   25gIV8T K5Q9e:T"b v
榴槤茸           150g9y `A#S0XVwz-~
魚膠粉       1/2湯匙
@8r_#S!e 水                1湯匙7t7C#lz6O ]
檸檬汁          1湯匙
2O `7[ WH4_#E C 鮮忌廉         125ml(半杯)
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YA1Pt$@#a 做法 :;I7}i uy-Y z2iUO
1.      榴槤肉用攪拌機打成茸;7uy,` @J
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2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒;
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3.      忌廉芝士加入砂糖打勻;d X*ZD8Vv5t

0Q8O!o:dF'M 4.      加入榴槤茸拌勻;
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:AY?n`{ kV 5.      加入檸檬汁拌勻;
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"^!s(sin 6.      加入魚膠水拌勻;(先用小許芝士糊混合後加入)
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3X cx{)g:jc 7.      打起忌廉至8成;與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內;
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8.      放入雪櫃下格凝固;放上榴槤肉作妝飾。
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