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榴槤芝士凍杯

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[b]食譜 :
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Z4T"U8nN*D%a.cr 分量4個水杯
q[ h E.uNM 材料：
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忌廉芝士        125g
!W5GO'z6i%Ve7a;l 糖                   25g
3|Z0CDY#A3z0[ 榴槤茸           150g.Fovf$V J te
魚膠粉       1/2湯匙
;c%[K)mQNM 水                1湯匙w-Z)oz3u$D!N
檸檬汁          1湯匙
Jr+H/Rzp 鮮忌廉         125ml(半杯).L P.A1jXOw&`
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Faz0^X\akX 做法 ：
K5^t:P!\ 1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；
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yWmpJeX 2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；
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,S3M GyI^|"EcAa A 3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；
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4.      加入榴槤茸拌勻；iI"Sa
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-a8ML W0`5]i 5.      加入檸檬汁拌勻；*|:yxl{6`u&~

J~Y E0V 6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)9B6M9h*kW

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7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內； c{;r|]5I%u'tx)`R
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8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。G7i.~Km0u
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