lilyyu 2009-7-16 11:21
和風煎餃
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-023.jpg[/img]
4vJ Kys!y
c } dl5M | ] D
【材 料】
lrr3{R2ZnG9W nP
j8~jo} G?
水餃 10顆 +P
? p-y W
|:f
沙拉油 1大匙
hH5R;M$eQ x
水 100㏄ *FF1f D m ^&wZ
柴魚片 適量
~I
JCA u ^
蔥末 10公克 #I3?6D^q2D-By t
i H5df!X GK
L.AN:h;DBzh
【調 味 料】
Un*mq;{?
P\O
^2a\;m2u|
yhP~2~
醬油膏 1大匙
v-v!I5S/DN
^ p;?)T r
.j ofA#["O-O
【做 法】
2f(a|r3iX2h w
_"kU7f9@:m)gF
1.熱平底鍋，開小火，加入沙拉油。
.L7K ` c5B `([
5E)n"r1` G4lKL2M
`6t
2.水餃放入作法1鍋中，將水緩緩倒入鍋中。&D4T9M+I'k7uH/k(yT
&f*Q S(Y"`N ?3j
c M!{;^
3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，即可撈起盛盤。
4s%c?Z{
qJ };u%m!t
JII6Yr|4e
4.再撒上柴魚片和蔥末後，淋上醬油膏即可。 l ~)mVM1ai
F3|DPE7i
[/indent]