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蛤蜊培根巧達濃湯〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-014.jpg[/img]
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A}1|u&K-j 【材　 料】 #] C+i)nw fe_8N
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蛤蜊 8顆
F U,?k*m3J?hA Ge 培根丁 1/2大匙
H6Wh:n.?wiYM 洋蔥丁 1/4大匙
N4d*WG/DyDJ'n 西芹丁 1/4小匙 ks+m!yP5\ of1g
紅蘿蔔丁 1/4小匙 /}pgJc1xb psI
馬鈴薯丁 1/4小匙 +l/q3hi\
奶油 1大匙
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wsRD~a/{)o 【調 味 料】
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{0hZp.u6w%h 鹽 1/4小匙 4L1LM&RB;a&s3hy-s
麵粉 1大匙
\Ps8C&k4I6[,Suh 動物性鮮奶油 50㏄
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n 雞高湯 300㏄
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cnQ)A3u;i&Yre m 【做　 法】 'u.E A(H4aG

K3L K1L-k!ST 1.蛤蜊泡水吐砂後，放入沸水中燙至開口，取出蛤蜊肉備用。
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t+NE-X V7~,_ 2.熱鍋，放入奶油融化後，加入培根丁、洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁炒香，先取出培根丁備用。
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3.於作法2中加入麵粉略炒至糊狀。.xi4P x0O1_pD'@C
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4.再加入高湯、動物性鮮奶油、作法1的蛤蜊肉拌勻並煮沸，以鹽調味並灑上培根丁即可。[/indent]]l&p TA?#EZ"w
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:44 編輯 [/i]]

這個我做過,還真的很好滿好喝的.(喜歡濃湯的人可以試試看) :115:
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C?4Wz#emq 只是我沒放動物性鮮奶油改放牛奶.

我做濃湯都不放培根...k1k-]tj+wl&H
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可很多濃湯都會放培根t-t