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柳橙杏仁蛋糕〔已檢〕

材料： E
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蛋 ... 3個
S8bt.?/V2Dy9u2T 糖 ... 90克 0IbI5fgC?d%`
低筋麵粉 ... 60克
,mL`XL` 杏仁片 ... 70片
nv F%Z/A s X4N 柳橙汁 ... 3大匙(新鮮) H;x]5fy)S%Vo3{
柳橙皮末 ... 1大匙
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作法：
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"I B7z&j)C0i 一、烤箱先預熱到 180℃。
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二、烤時放烤箱下層，烤約35分鐘。t|0oi,a-f(R{Z3N

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G 三、杏仁放入烤箱中烤黃，取出放涼。
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E%_V/f4ju3H&F x$c 四、留下形狀完整的仁片 10 克備用，其餘用果汁機乾打成粉末。
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]4RL.rS ~8ew 五、蛋和糖盛在鋼盆內隔水加溫後，再用電動打蛋器打約 3 分鐘。
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六、麵粉篩入蛋液中拌勻，杏仁粉末也加入拌勻。!tWm0BF5eL'`
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七、柳澄汁及皮末加入麵糊中輕輕拌勻，倒入模型中即可烤焙。
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備註：6H3s;U DS"Bn%~0|
●　烤好倒古出來放涼，表面中央塗一點果醬，再撒上 10 克的杏到片即可。
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+xUGD+A2TC [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 [/i]]