查看完整版本: 栗泥聖誕樹幹

栗泥聖誕樹幹

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/078_a_0.jpg[/img] RXhY#nOV
材料： y(J2htC'?3{

!lJG ~-mn,J5Z A 料:I F5Q8\V
lB sk
蛋 ... 2個
w;Eoy-B9I:o 糖 ... 90克QZAf;ekl
沙拉油 ... 2大匙
_1s^rm/GxB,q+TE+t 牛奶 ... 3大匙
{5E3FGG+iw 低筋麵粉 ... 65克/{$N!F.Q6RhJ'EE
發粉 ... 2/3小匙s&vuk"Tw1fbH(w6z
鹽 ... 1/4小匙
,wB:^5fIt9U2t 塔塔粉 ... 1/4小匙\[,w5z|?._(O:o

!| NI1FU B 料N0g%C9^5X
帶皮栗 ... 600克UtU*VQc/a
奶油 ... 1大匙
#Z
[+G_'pu(L 糖 ... 3大匙:`4X%C$_a*LL cH
牛奶 ... 3大匙(或蘭姆酒) yaq5I*CvA
#^Q/d1vSjR L#\
C 料8M/H'mP1HsF Xm+A
巧克力富奇 ... 1/2份 ;X~8r
gW;xy5j
  
j.cU,Fi` c
HM3nFY-~G o\ +}h+_/a {
作法1：.sKk
beyX

i$v5rc(Ue%p 烤箱先預熱到190度。 [4jmG2Z4Cw^;i
烤時放烤箱上層，烤約15分鐘。DR TK:a0HFm
y

,J[;t*O*Y-fa 作法2：
-Kg7Z@j,yI B hu
4l2bqo~k#j 一、依[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=101018&page=1&extra=page%3D2]基本戚風蛋糕[/url]做法烤好蛋糕，取出倒扣在一張白紙上，趁熱撕去底紙。 G_s TzbyP1[JzV

m4^|e+_ ?:rK~S 二、栗子加水淹沒表面，煮沸後再以小火煮20分鐘。放涼後取出切半，用小湯匙挖出栗子肉。T3vCk\1K;vSB)g%N

8Sk4hbz
r
Xh 三、栗子肉加糖搗爛成泥，再加奶油及牛奶拌勻。
f:C@+bd
m0KNu2Q!^G 四、栗子泥鋪滿蛋糕表面的2/3。
]7eFnPAT5S
y[8i.CQQf;jI 五、用桿麵棍將蛋糕連紙捲起來，放數分鐘使之固定。 c{Y"X,Fu{.t

4G+BL!DX:p} 六、固定後去掉紙，外表全部抹上巧克力富奇。 ns2[y[(NH6zO

"o X5~h[)m)]W5_9G 七、一端取1/4，斜切下來，將兩段蛋糕組合成樹幹狀。
-B7gJ2E@M5N}M#RK7yT oD"vC'w^?$Aq9O
八、用鋸齒刀把外表刮得像樹皮一樣即可。 A2S1y}9Q5L-jE

G7W)va$|p0[n DhT:Z2Tp8q
●　A為蛋糕配方，B為栗泥餡，C為裝飾材料。
\T n Y5? nI4h
q{%E `O}'Jd ●　栗泥可用芋泥代替。