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希漾 2009-7-19 04:52

栗泥聖誕樹幹

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/078_a_0.jpg[/img]$x:M1{NIj.`&U
材料:
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A 料+d1n;e YS!^ a
蛋 ... 2個
&q9k DnqU c| h 糖 ... 90克
d/O$ktX 沙拉油 ... 2大匙L"ybU1v6}F7|OA%pz
牛奶 ... 3大匙2yiZi'V bi
低筋麵粉 ... 65克
B FXgP:]2X2Wl 發粉 ... 2/3小匙
4l-e-@Md\aA 鹽 ... 1/4小匙
4QR.aZA 塔塔粉 ... 1/4小匙s8Qr.qU9vsHIF

9iK7Ti*FpU B 料2a3l4M+g$Kw-in
帶皮栗 ... 600克
'cb[/s5O(Hi GJ 奶油 ... 1大匙
\+LCCx.Q 糖 ... 3大匙
$d6?W-qo5PA]+hJ 牛奶 ... 3大匙(或蘭姆酒)
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C 料
%o7I{d4A/VeG(X 巧克力富奇 ... 1/2份
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M2f u,P[4F8zk kv0^e0|z6@ ^4y,L
作法1:"q`'b:\N Yv[+}"}
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烤箱先預熱到190度。 xOEbw!sYF
烤時放烤箱上層,烤約15分鐘。
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作法2:]7vR5[4Xz(]H

,NX&^7Nt` 一、依[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=101018&page=1&extra=page%3D2]基本戚風蛋糕[/url]做法烤好蛋糕,取出倒扣在一張白紙上,趁熱撕去底紙。
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二、栗子加水淹沒表面,煮沸後再以小火煮20分鐘。放涼後取出切半,用小湯匙挖出栗子肉。
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三、栗子肉加糖搗爛成泥,再加奶油及牛奶拌勻。 yaS_;M5nj]
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四、栗子泥鋪滿蛋糕表面的2/3。
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A"a,]G5mx&LW-iq 五、用桿麵棍將蛋糕連紙捲起來,放數分鐘使之固定。 E2x,{nN
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六、固定後去掉紙,外表全部抹上巧克力富奇。 hwJ\B(K7NvHoi
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七、一端取1/4,斜切下來,將兩段蛋糕組合成樹幹狀。
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八、用鋸齒刀把外表刮得像樹皮一樣即可。
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Cy;v^/x'x,[+y ● A為蛋糕配方,B為栗泥餡,C為裝飾材料。
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● 栗泥可用芋泥代替。
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