希漾 2009-7-19 04:52
栗泥聖誕樹幹
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/078_a_0.jpg[/img]$x:M1{NI j.`&U
材料:
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A 料+d1n;e
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蛋 ... 2個
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糖 ... 90克
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沙拉油 ... 2大匙L"ybU1v6}F7|OA%pz
牛奶 ... 3大匙2yiZi'V
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低筋麵粉 ... 65克
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發粉 ... 2/3小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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塔塔粉 ... 1/4小匙s8Qr.qU9vsHIF
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B 料2a3l4M+g$Kw-in
帶皮栗 ... 600克
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奶油 ... 1大匙
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糖 ... 3大匙
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牛奶 ... 3大匙(或蘭姆酒)
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C 料
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巧克力富奇 ... 1/2份
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作法1:"q`'b:\N
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烤箱先預熱到190度。 xOEbw!sYF
烤時放烤箱上層,烤約15分鐘。
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作法2:]7vR5[4Xz(]H
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一、依[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=101018&page=1&extra=page%3D2]基本戚風蛋糕[/url]做法烤好蛋糕,取出倒扣在一張白紙上,趁熱撕去底紙。
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二、栗子加水淹沒表面,煮沸後再以小火煮20分鐘。放涼後取出切半,用小湯匙挖出栗子肉。
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三、栗子肉加糖搗爛成泥,再加奶油及牛奶拌勻。
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四、栗子泥鋪滿蛋糕表面的2/3。
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五、用桿麵棍將蛋糕連紙捲起來,放數分鐘使之固定。