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希漾 2009-7-21 04:14

杏仁薄脆

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]
"Z&e2H,g-OJ JO 材料:
+pl_UBq 6X xj+Lr(t7Lf
蛋白 ... 100克
muAj8S0U 糖 ... 100克 8WI(e$J&aW
沙拉油 ... 40克
WX(} eM8F/nz 低筋麵粉 ... 30克
^e2Qj2q`/?OEL 杏仁片 ... 200克 W@L/S0N2\;v{
  'vPR~:\v1\F
9VT S#d w+];L3h5k
%H2VPOG*e'c
作法1:
h[_DS^
#g Tx\1u$peS?yYL 烤箱先預熱到 200℃。
i SbI.PQK~8V7~ 放在烤箱上層,烤約 10 分鐘。
%IXI s*^+_f(?
%J9t*F e^8mRf-Z c^P :_,OVB@5WRz `t-[`
5Hz|&aj2@|:[ ||9D
作法2:{/g6hbY6{?d

1PL!g6}2Dp [ w 一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。 B] p1D1cB}

;ow4XU[0b 二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。
-g6XAv`
ezR9X5U OAa!n 三、用手指沾些沙拉油,把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。2g;}P| W9Jq4ah%N
7J I1KC'ZS$Qg*c:f7J

WN;}KG lvb8y
!{w7Uxd? ● 烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。

glowworm 2009-7-23 17:52

看起來好像很不錯吃.
4Qxp|Ki4]
,w/x$K Ldv 做法也不會太複雜,有空來做做看

希漾 2009-7-25 23:49

回應 glowworm 第 2 篇文章

是的,他很簡單的
:gO B ceW'N
#m;vHD4d,q5} 家裡有台小烤箱就可以搞定了
:^+z8[N/} x-j@s `$s ;p(r7U%moI&K
只是如果要做很多的話,會烤很多次就是了
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