查看完整版本: 杏仁薄脆

杏仁薄脆

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/045_a_0.jpg[/img]
q \.~%z&w:ra F6R 材料： }#WaNa
V
t0Iiyq+GE*N
蛋白 ... 100克 R7Y6@Z Zg(F N-F
糖 ... 100克
s&j2n6i e 沙拉油 ... 40克
v5mS2MQ'}
K/H 低筋麵粉 ... 30克 ;T'Y d-qV| a
杏仁片 ... 200克 oS-d@w)Zv8Lp/od
  
R`g!_h8ZhM Q4a YK$YA:Le
XV:`CjL+`'A
作法1：
B n}sm;vq t6x&B TI.sR8X?x z
烤箱先預熱到 200℃。
0qFn0{0d(l
c 放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。6k*j_d1Zc{$|dJ
d$\T;j,k6[%^l$qf
w(F5g1m1|
s^
y7h9hRD
作法2：
.l*H9t6P2o/u;yA9x O*wNcr!vv:AILu*L
一、所有材料一起放入鋼盆裡拌勻成麵糊。_0w|:R0x'}@4J

UST`)r 二、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上成為 48 小堆。7RAj+aEU
&\3s9j:ov
三、用手指沾些沙拉油，把每小堆堆開成極薄的圓片即可烤焙。
$K8Km$y'bg? 4KS}?-?
M^s

+oQI-}t
]$C*l
/x+S/aR%s!b^ ●　烤好立刻趁熱用切麵刀或鏟子把餅刮下。如果放冷會黏在烤盤上刮不下來。

看起來好像很不錯吃.YMJ.^
Y
wW%aD2S8u4`H0V6G
做法也不會太複雜,有空來做做看

回應 glowworm 第 2 篇文章

是的，他很簡單的
2X$s+h3et1]$JKP
Qza8k@4SS,T0WxB 家裡有台小烤箱就可以搞定了
|6\$U EOwmg"T 8|Y*N;hX
只是如果要做很多的話，會烤很多次就是了