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希漾 2009-7-21 04:17

千層杏仁條〔已檢〕

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/106_a_0.jpg[/img]
t*qvHj} C 材料： z:GO kG)r&{

Bb$Eaou 千層鬆餅皮 ... 1份
[4@'s\L,b 杏仁果 ... 100克(無鹹味)3e e(MtuVP+n/a+Al
EOVp:cpU
A 料
f:E7p"_ [:e:W\} 蛋白 ... 1個
A \M*@X 糖粉 ... 100克
sx$o]5dF w2s 杏仁霜 ... 50克S\a FW2Cm

["d!`p*V6{w0\   
O.g'Hs n ax2f 5b0wNVT8ak!q h
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作法1： M1O(l%W Oh

P(bvuMQ/oQGq 烤箱先預熱到 220℃。
4}2qj C| 放在烤箱上層，烤約 13分鐘。
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}{kJ2C'\v Q

DB0A'b9gC3n)t&C?c 作法2：%[5z M\!Aky
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一、把鬆餅皮桿成 0.3公分厚。
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3v%SJk%O'G&vtL5a d 二、A 料拌勻,薄薄地塗在鬆餅皮上，杏仁果切碎撒上。
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#u8e OJr'e 三、放入冰箱冷藏 20 分鐘以上使糖衣凝結。
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四、用輸刀切成 2.5公分寬及 9 公分長的條塊，排在烤盤上。
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五、放入冰箱冷藏，使之鬆弛 20 分鐘才開始烤焙。
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