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千層杏仁條〔已檢〕

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材料： T9`y*x8i

XDq7^,m0}:gY 千層鬆餅皮 ... 1份
v&ki%VW 杏仁果 ... 100克(無鹹味)9g1pp^3R|

B~lg_y A 料[ zEFV
蛋白 ... 1個
~Z `Q N5Z2T 糖粉 ... 100克fk,s'}C
杏仁霜 ... 50克
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n-TG*{@x8C 作法1：
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烤箱先預熱到 220℃。/uy]4wC0CGz
放在烤箱上層，烤約 13分鐘。+s!L;R,C#f{E|k

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作法2：
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一、把鬆餅皮桿成 0.3公分厚。
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二、A 料拌勻,薄薄地塗在鬆餅皮上，杏仁果切碎撒上。
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Y7V Vg `5saz Wz D 三、放入冰箱冷藏 20 分鐘以上使糖衣凝結。t;}!CR3_"J1C
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四、用輸刀切成 2.5公分寬及 9 公分長的條塊，排在烤盤上。
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)w_ IQ9~|'ya b%e 五、放入冰箱冷藏，使之鬆弛 20 分鐘才開始烤焙。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:20 編輯 [/i]]