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希漾 2009-7-21 04:17

千層杏仁條〔已檢〕

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h047/106_a_0.jpg[/img]#\,`^AD*v {8b,?T]
材料： ]cj@o+F3L
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千層鬆餅皮 ... 1份 u?fV k5d } {e
杏仁果 ... 100克(無鹹味)
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A 料#CX5I @ [ RC
蛋白 ... 1個
wv+t,@ m,^ 糖粉 ... 100克:^0r6Pg8Tb[
杏仁霜 ... 50克?D!g?y(jy&`%`:A?D
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作法1：
/M.`-Z]z;`v$x"hvi q'rM({^'idiH5d
烤箱先預熱到 220℃。
f%X.Q|bE{ 放在烤箱上層，烤約 13分鐘。)j+tG"pj!R:x

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+x8b2d p;u 作法2：
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一、把鬆餅皮桿成 0.3公分厚。+p#p1X(m Hi5O5K

Wg.z6[{F 二、A 料拌勻,薄薄地塗在鬆餅皮上，杏仁果切碎撒上。"Wq#pD6UM.t+q

f$Yg2th;R~(p|@0xLi 三、放入冰箱冷藏 20 分鐘以上使糖衣凝結。Dv Y!ED v+P
U?-\XP-d\K
四、用輸刀切成 2.5公分寬及 9 公分長的條塊，排在烤盤上。}ea7M-hq

A)y7s2Xw)I 五、放入冰箱冷藏，使之鬆弛 20 分鐘才開始烤焙。
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