雷倩倩 2009-7-22 17:08
西班牙馬鈴薯餅
主料5R$B EMwF3y9\"p p L
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馬鈴薯 3 顆 $} D\
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蛋 8 顆
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培根 4 片
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洋蔥 1 個 O2PY:K$S7g2Q.@q
羅勒 適量 P2T @XO5Q0Ou
西洋香菜 少許 J;w ZZw+I B;Y'g
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調味料 ?'R5Jexx_
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黑胡椒 適量
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鹽 1 小匙 $L] D;i]1a.l4KP
鮮奶油 1/3 杯 Z ageE'_k v&|s!c
奶油 1 小塊 8mkC9L(K
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作法|;E-Q9k,i6g1i
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帶皮馬鈴薯加水放入HOTPAN燉煮，沸騰後放入HOTPAN外鍋中燜熟，待熟透後去皮、切片備用。
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培根切絲煎至金黃色、洋蔥切絲炒至變透明。 %U:I!i9k+~ p4nYF"P
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雞蛋打散後加入鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒拌勻後，再放入馬鈴薯、培根、洋蔥及切碎的羅勒一起攪拌均勻。 )n.A {.`%hF"Y(C.@
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HOTPAN中熱油，放入調好的馬鈴薯泥，蓋上鍋蓋，以小火慢烤至金黃色後，放上西洋香菜即可。
smith1982 2009-11-8 11:16
嗯~~應該蠻好吃的吧!!