雷倩倩 2009-7-22 17:08
西班牙馬鈴薯餅
主料*D7kG2`-y sW;W
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馬鈴薯 3 顆
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蛋 8 顆
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培根 4 片
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洋蔥 1 個 h1J R M7C+L/J
羅勒 適量 8u(m8B4~b,q8{
西洋香菜 少許
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調味料0E vd-~N#z]*^`6a
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黑胡椒 適量
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鹽 1 小匙
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鮮奶油 1/3 杯
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奶油 1 小塊
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作法
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帶皮馬鈴薯加水放入HOTPAN燉煮，沸騰後放入HOTPAN外鍋中燜熟，待熟透後去皮、切片備用。
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培根切絲煎至金黃色、洋蔥切絲炒至變透明。
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雞蛋打散後加入鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒拌勻後，再放入馬鈴薯、培根、洋蔥及切碎的羅勒一起攪拌均勻。
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HOTPAN中熱油，放入調好的馬鈴薯泥，蓋上鍋蓋，以小火慢烤至金黃色後，放上西洋香菜即可。
smith1982 2009-11-8 11:16
嗯~~應該蠻好吃的吧!!