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紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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C 【材　 料】 | m3\t/j_8b

OypH7R'\;M 紅蘿蔔 200公克 &K2]CHT
西芹 10公克
!s7D1i!w*y? 馬鈴薯 20公克
'_*D/~5R4N S{R 洋蔥 20公克
CZ|&d@%kt7w"Ms 橄欖油 1大匙 1XU7Q?rz
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4F{1C,wT;CGT 【調 味 料】
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SK TCz~ 雞粉 1/4小匙 ,A5]ui.|V}
動物性鮮奶油 10㏄ )?5eS/R0Nr
雞高湯 400㏄
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【做　 法】 8F"r}Nbt)hG?
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1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。&afu4qJV
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2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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y 3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。.IiC9Y
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 [/i]]