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紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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S(LCH(F/e,c/K 【材　 料】 n Ikj&P o,n,v
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紅蘿蔔 200公克 3@p-s4l2|'qqT
西芹 10公克
f ?-]"A~a 馬鈴薯 20公克
)nn-}2U%j0O[ 洋蔥 20公克 S8]'kU(L"D8r
橄欖油 1大匙
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【調 味 料】 9J5h-z#QADq.B H
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雞粉 1/4小匙 )V'moUi8J
動物性鮮奶油 10㏄
]i.R:l~ 雞高湯 400㏄
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jF%u+Z 【做　 法】 1B` Z+}m@SE2s
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1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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y0w4L)ZwJ*u#b [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 [/i]]