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薑絲豬肝湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]
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fGJ,G2K"{B:S 【材　 料】 +o]]Q@

:o R6Q0`+a'd 豬肝 300公克
7wT(CD dJPY~M 薑絲 15公克 5lUYM(\hU9I"R T*v
菠菜 60公克 y2l!~+M6y Xd)U
水 900㏄
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【調 味 料】
LiZ1uE+Uf n%C+n(h+O[H
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鹽 1/2小匙 4yv(z M!m
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鮮雞粉 1/2小匙 -h6n O-G-c7J2\ CM
米酒 1大匙
Vk@,C7]#p%g_ K\ 白胡椒粉 少許 .f W$E*u0p5J)? Ji*xc a
香油 1小匙
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+kw&nT(@V7p 【做　 法】
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1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。nccg,M4F)h,n

"HYt7@*HkN7zm 2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。(YYtoUEny.x
2U!c:e8DP%oj9c&V7bJ
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

一般頂多加點薑絲灑點蔥花
+tw/p+[[rj)cK 菠菜一起煮倒是蠻特別的