chembioorg 2009-7-23 20:53
薑絲豬肝湯〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]
\gs
F!E
Any
4[b#^O5_-AV
【材 料】
)x.s6s ^`f U
[ x
3X,T%[;I#^K;g
豬肝 300公克 #lu-_+F Y#J{!tg(l
薑絲 15公克 /j m.G1K+y)\&}*L'm7ob
菠菜 60公克
O$|nO
g h ^
水 900㏄
d"vA6F,kZ
] G [:H{
【調 味 料】 Ng,k H;V6Pa
M"^z sPf/d
鹽 1/2小匙
_ Lx O_`E e
鮮雞粉 1/2小匙 p#J#s7Pn:B&s,\
米酒 1大匙
Z}.cM,w"V
白胡椒粉 少許 C&F*D6K
OI
香油 1小匙
e7b:D$F#m
Y"^z|:_%I)Z
【做 法】
By ?jV/}&G8v
z ^;r V7g6X)]
1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。 dCv,O
C5E;\
5_
hiKI \
t
2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。X6k:O };j J _h*X
%IB;uA O;]*i[N
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]
向晴 2009-7-24 01:48
一般頂多加點薑絲灑點蔥花-fw:iY@.`n.r0Mj
菠菜一起煮倒是蠻特別的