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chembioorg 2009-7-23 20:53

薑絲豬肝湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]^W8}/QJ rc'm+?1h0h
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【材　 料】 'vQc,v6I h I }

U_1li;~v1o*` 豬肝 300公克
,oI3x$o X }:{ 薑絲 15公克 D;|)r.J+MX(C Q&e
菠菜 60公克
2n pjrq)`d 水 900㏄ j4hTcj|*it

2e c7a1DT%Hfw{2M 【調 味 料】
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O-aK|bI^? J 鹽 1/2小匙
+m S4f9}o*dJt+V 鮮雞粉 1/2小匙 2M-|7uP8|'sb
米酒 1大匙 m NgoM5E m
白胡椒粉 少許
5\2|Hqu6nGZ4e 香油 1小匙
4P"z6UaN0H'cc-K%\
to!Ks.`1wt$v H 【做　 法】
ki D^1bL
QP'J gEFXL)s4K\/d 1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。
OeZ&?4r/t1KG,x +KB#I-I#k2J$Qr.f
2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。;Y c1e7D!f_l9Nv&pm/j
Y"t7jF-q"~!C
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

向晴 2009-7-24 01:48

一般頂多加點薑絲灑點蔥花
C5cQb4}L[ 菠菜一起煮倒是蠻特別的
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