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chembioorg 2009-7-23 20:53

薑絲豬肝湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]e x6k5y-I eK
RKV7`/vy
【材　 料】
W*X{aU9hu3|h Y
(I)N:@}+Km R'FB K 豬肝 300公克
7XQ,Ei$W'u 薑絲 15公克 C+@ c"LeK
菠菜 60公克
PiCcu~ k,P:K o 水 900㏄ 7c#k;b4f;H1f.[O
nULB MZm!]!Z _
【調 味 料】
2hA iF1f:XMD
3pH%{S"el 鹽 1/2小匙 fT.} @ D [4I8KM
鮮雞粉 1/2小匙
~8Q_-?2P h A 米酒 1大匙 y u#ZN!R,{S4p
白胡椒粉 少許 n)FV;f[ b9R
香油 1小匙
z1U v2N]a T}2Fo{FQ?
xj&t0JOzeP 【做　 法】 ]CWVo1P*y$k

.sd`+Y)T ~6^k&M+d 1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。4Bt eE u5Xz~Pg
c1@CB&S
2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。 ~[^9gpMqK9X
#l Nxf3}~
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]

向晴 2009-7-24 01:48

一般頂多加點薑絲灑點蔥花
x5Q-`4ah8\5l]1F 菠菜一起煮倒是蠻特別的
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