chembioorg 2009-7-23 20:53
薑絲豬肝湯〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-042b.jpg[/img]o E"D3??T W;E
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【材 料】
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豬肝 300公克 }"U
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薑絲 15公克
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菠菜 60公克 ,pr/`OHx$~ V
水 900㏄ 4R { a7U(Fb8v2E/y
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 O4J.^9xA:nQQ3Z
鮮雞粉 1/2小匙
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米酒 1大匙 U&puZ3}+j
白胡椒粉 少許
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香油 1小匙
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【做 法】
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1.豬肝洗淨，切片；菠菜洗淨，切段；備用。'Cd]
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2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]
向晴 2009-7-24 01:48
一般頂多加點薑絲灑點蔥花
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菠菜一起煮倒是蠻特別的