chembioorg 2009-7-23 20:57
薑絲麻油蛋〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
*x VnDd'm
] C |$M
(S N`9z kG
【材 料】
CO)\'k}W
(P1dHZ n sT@
雞蛋 3個 %b4BS$`eIu
薑絲 15公克
,d%@V9M)v-V"j0]n8j
麻油 3大匙
;W kJ8pVM3{6Z
HW5`[R sS#iF\
【調 味 料】 :\-]3G A8B
U*t9w3h.zJP f
鹽 少許 ~Ql O'q\9QF
鮮雞粉 1/4小匙 [%NyF)S%iL k
米酒 50㏄ ;wu1ja;W7X9Z/MW/P/[)_3p
2a
[*e-B9b[~h6Z
【做 法】 i8k^7z
]
v&w'|YaQ
1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
jos g"h'h,O6I$b
+_7h"J.wC0h
2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。"F`z,L B0a [}
mJ3o f_ eGr
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]