chembioorg 2009-7-23 20:57
薑絲麻油蛋〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
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【材 料】 %UZS i&A8[
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雞蛋 3個 5{l5E;Sn!|.c.]Ti
薑絲 15公克
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麻油 3大匙 *^6O ~g!K H.g yL'p
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【調 味 料】
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鹽 少許
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鮮雞粉 1/4小匙 ?r Bv A3Ck
米酒 50㏄ 8K Xi5y0f |*Gc*j
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【做 法】
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。$iA,D4K:l"J7b
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]