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薑絲麻油蛋〔已檢〕

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【材　 料】
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雞蛋 3個
[iuw+m3uy| 薑絲 15公克
f,`n2y"b#~ 麻油 3大匙
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XL6?eWK 【調 味 料】 :nOGyw;o`-?

O5~:NXt#D#s 鹽 少許 4H{@H1gi
鮮雞粉 1/4小匙 d#a f_pVNsy^
米酒 50㏄
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E `{sw5]"[;D 【做　 法】
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。 c&N@7~\Gzfu

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mS 2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]