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chembioorg 2009-7-23 20:57

薑絲麻油蛋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
'c5B R6]$I^
"@\| b8qm/Fcv A 【材　 料】 R0OE%C,]oE7?h{d
(\$Tl [pMl
雞蛋 3個 u]!y0W)fh$CwA
薑絲 15公克
n5YUW?3};_8rWfM 麻油 3大匙
K AX3`i
]FE-D,fJ I 【調 味 料】
s+@z4VJ$G
;uos,E:v[VG1U.Qb 鹽 少許
r+RQ3VF.J%YA 鮮雞粉 1/4小匙
9X%Y9?c&K:t;D"HNYm(S 米酒 50㏄ N/q,g+TcT2TD

3c(y[z2[;TD-A| 【做　 法】 i[%f I8j.e-F
.yMb9g#E8?v2ho#Z
1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。S6Z$?/V({;ku

&f8Ck I,N 2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
O+o0Q c2S T/yjy
1`;[8MGr1JV,q E [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]
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