chembioorg 2009-7-23 20:57
薑絲麻油蛋〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
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【材 料】 &B!W#| @ x
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雞蛋 3個 |8H3e4w)nf
薑絲 15公克
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麻油 3大匙 A:^ M2n7e"_
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【調 味 料】 :a;oW,u4Kq
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鹽 少許 V otK+@&}
鮮雞粉 1/4小匙
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米酒 50㏄ wY O {rdQ
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【做 法】
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1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]