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薑絲麻油蛋〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-041a.jpg[/img]
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【材　 料】 p$R0G`kh0}i l7l

IX~.TAo}2G 雞蛋 3個 ui^x,_:@
薑絲 15公克
zS*vLC 麻油 3大匙
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)X/z7Y.XbU8qiL 【調 味 料】
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,S"G1GayM&U^aP 鹽 少許
P1m4J:B%Z-ep/o 鮮雞粉 1/4小匙 ?0yv`BU
米酒 50㏄
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P\$@T \;x 【做　 法】
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J0oU:K9Le 1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
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2.鍋中餘油繼續燒熱，放入薑絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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%P0R6J.B&WFX [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]