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蕃茄燴餃〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024c.jpg[/img]h n[:Ix G;zy

)hjoJ:Vf.J:q;}8? 【材　 料】 ,O0n#e,x uog}D:eB
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熟水餃 10顆
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s1\ 蕃茄 2顆 v-w'Y[%o |4[/vd7I5x
碗豆仁 20公克 6`'a3BH5L)q

)Ir)\]A#?*z:i 【調 味 料】
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沙拉油 1大匙 Rrp&W%re$X
蕃茄醬 3大匙 Pi|e i2uH$s
細糖 1大匙 aS4a)w
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水 100㏄ ;c\E#{Z9X&z
太白粉水 1茶匙 b{1SxZ_Np
香油 1茶匙
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【做　 法】
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1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。
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2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。
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3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。
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tDIL5lqq(Ms [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]