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蕃茄燴餃〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024c.jpg[/img]
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【材　 料】 W`-M;GLT3ZD
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熟水餃 10顆 dyY\'Dg:Q
蕃茄 2顆
yF8l6l5H~.c%FZ Cp 碗豆仁 20公克 [zibF2D5_wdc

Y(D1g2o3h!Xt~ 【調 味 料】
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沙拉油 1大匙
&HNm2P:bA q*S N-Dq 蕃茄醬 3大匙
M}[l3c V:M2h 細糖 1大匙 QJ;D$G'c;P7c
水 100㏄
*I\ f6j$^,P&T a N8e 太白粉水 1茶匙
/Hl9l;iv3q 香油 1茶匙
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【做　 法】
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1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。0u"~\$K? S.k5K
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2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。
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3t;fX0i*JNZ^&| 3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。U#Pw3Ye5t5I~R
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]