查看完整版本: 蕃茄燴餃〔已檢〕

chembioorg 2009-7-23 20:58

蕃茄燴餃〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024c.jpg[/img]
s`zC*X.v*YO)z*H 'Ga8@h+TA
【材  料】 G h wi.@L(n
2h \EH3V[;lg
熟水餃 10顆 S{oj&Cp1U1|
蕃茄 2顆 X0qPtpx @
碗豆仁 20公克 $g1LNsT_cw:z

L#FE7SC&YD 【調 味 料】
(JtKxs
4_1N%J9V \ w0F 沙拉油 1大匙 2N Rxd-Z)p
蕃茄醬 3大匙 c\8n y+W4U9}V
細糖 1大匙 VGP{o^{W
水 100㏄ %ci$N9\"X;M4Ig
太白粉水 1茶匙 -_5r0jq-N!z
香油 1茶匙 p)G JY f#p|)^
e I{wJlZ+C
【做  法】
HY XVKb C2p$^
O/s(g H'b!Qm2g 1.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘至熟後,撈起瀝油擺盤。
/I w)crd1K|B
^0F$x C}E"? 2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後,撈起沖涼,剝去外皮切丁備用。
Z BU2tFG
Sz9Gl`'Y0M 3.熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後,加入水、蕃茄醬和細糖,以小火煮至滾沸後,用太白粉水勾芡,先灑上香油,再淋至作法1的餃子上即可。 ^ F P Sb6q9g'T2f

0GCAe3^0v%sq [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蕃茄燴餃〔已檢〕