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chembioorg 2009-7-23 21:01

雞蛋煎餃

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-024d.jpg[/img]
!Qn,gu#IE&P O tDC$n7Jj d
材　 料】 ZOf4}+kL

R-Z,@ X;?:q 水餃 6顆 7{o5gs|/ClU/~
雞蛋 2顆 Rv:^4U'@/Ik
水 100㏄ _AdsV$u7R
蔥花 20公克
u7V1I:~(l gz0Bhy JWZ.\,\
【調 味 料】
&v#T&H)J6aH /T'BG$ll~`
鹽 1/8茶匙
t^Z;FF0? 白胡椒粉 1/8茶匙 XBfk GX!pR

u(^ A;}gtj)N 【做　 法】
Z3T1b f&L3g)w;Z *C@ |moU+nZ]1k
1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。
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Ik v@J d 2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。 uW}dD)^
n |:X+Hyi
5.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。 kq y)Rem
|.}pKwafG
3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。

向晴 2009-7-24 01:44

看見不是白色的餃子  感覺總是怪怪的

lilyyu 2009-7-24 05:53

回應 向晴 第 2 篇文章

也是可以用原味的水餃皮(白色)
(AsK:^B Lq5hmi 綠色波菜水餃皮只是為了顏色差異大、好看而已N V6m1T9mWU
只要你喜歡，任何顏色水餃皮都可以用

smith1982 2009-11-8 11:15

好有趣的配色啊~~

如嫣 2009-11-12 13:08

看起來很好吃謝謝分享
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