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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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A6})R$D z-|PQ 【材　 料】
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&_L[6j6\1J,Rm 滑蛋A：,U kg*J#[AL5Bl
雞蛋 2顆
)ok$B8}U)D 牛奶 1大匙 :zRy plf
鹽 少許
j @9XH9D 胡椒粉 少許
.r CcY$S-zV0u 滑蛋B：
gHt? o?j*YU 奶油 15㏄ /Z8H9vxN"?v8cg
其他材料：
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茄汁炒飯 1碗
2a,_Pc]+K 咖哩醬 適量 -Q/C^m3?{:~h
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【做　 法】
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1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。/nh%cdP.l`

![6xz ~:P~| 2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。by?$n,si
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4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有
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-j TbErvM)c 滑蛋的作法要一番功夫的
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謝謝分享

滑蛋好像很難做耶n s~|D*z;SZ@^
我應該要做很多次才會成功吧