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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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【材　 料】
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滑蛋A：-_0}2D}P({@O.}
雞蛋 2顆 h}tU1g
牛奶 1大匙 9x"].H Mm:F%E
鹽 少許
+}ec0];Cs1]%}u 胡椒粉 少許 b0?zUy+K9z T4V
滑蛋B：
P)V q&\:v m 奶油 15㏄ S%I;n4s[-~?
其他材料：m;v&Mh9yN4PX
茄汁炒飯 1碗 B.?"t:|;@g
咖哩醬 適量
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【做　 法】 "x9SM$_nfe4n~
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1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。K}c![4{ x
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。1RJ&_l`FK\#Q
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4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有
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滑蛋的作法要一番功夫的
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謝謝分享

滑蛋好像很難做耶:f4J)V#L*R
我應該要做很多次才會成功吧