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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]%\ W+\b]j
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【材　 料】
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滑蛋A：
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oG?'p 雞蛋 2顆 Wo'[/kNLg;H
牛奶 1大匙
C\BG-eJ wq/jbv2z 鹽 少許
xC%k I3e;B9c 胡椒粉 少許 I"pT{'awfV3X9n
滑蛋B：
$b2OT}y,\ 奶油 15㏄
7p n?Z Y4m:E:h 其他材料：
"l4NDW2q 茄汁炒飯 1碗
v#?T"X1Z 咖哩醬 適量 SnGG9\;MjX/AY
p(w6s'zXG;d lH
【做　 法】
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Cn*E?E:fL[ H 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
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;}%}&F0Ge9U 2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。 by6Br/[#k
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
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4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有g'HVOz VW

Cq5| J8r!l(D 滑蛋的作法要一番功夫的%o)HFT k

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h)in5u@/Dw 謝謝分享

滑蛋好像很難做耶o*o'}'g.m3P:Vv BS
我應該要做很多次才會成功吧