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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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【材　 料】 j v abf^}

K_]#M%H1E{OD 滑蛋A：
/B/^zE ]8r``Bsz_ 雞蛋 2顆 3EtH:u;}z
牛奶 1大匙
,D'j1?So2Ub} 鹽 少許
1a~2g%q7a{bm;Y 胡椒粉 少許 v {8BIE}p$?
滑蛋B：
`)G2n~:y`*{+B 奶油 15㏄ f/MvN]&G#a{$N%c
其他材料：D1XC(Wi&Y
茄汁炒飯 1碗
/LmfpV@4t 咖哩醬 適量 *k;G
o@m]+{4~

E ZSkY L%O0M `1v 【做　 法】 6N:S%F&MG

1sA~'\U7[-Y 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
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$z7i}ZN R,] H2c 2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
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p0S|ALk6[ 4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有
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滑蛋的作法要一番功夫的
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謝謝分享

滑蛋好像很難做耶
4F#K/A G_ 我應該要做很多次才會成功吧