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滑嫩咖哩蛋包飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-024.jpg[/img]
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【材　 料】 /wM Pn"Z R$VJ
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滑蛋A：4nKu-c x
雞蛋 2顆
%[8xI _R 牛奶 1大匙 q@^S6E
鹽 少許 $a(kvVmg$E-W6[(m[#I
胡椒粉 少許 kh4M4]8Y I
滑蛋B：
&oX#Q1t5U6t9G C} 奶油 15㏄ zF q_ F
其他材料：
7Dz/x$b&^q z"Y 茄汁炒飯 1碗
v?)}{E`w:S 咖哩醬 適量 AC
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;Yj+bSv 【做　 法】 9BBZ*\7W

S-U@:j9s"SJ 1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
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2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
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3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。,i1Hv _"o

OgOYtuf 4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

還以為  有雞肉  或牛肉   結果都沒有q+^sH8b GL|(h
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滑蛋的作法要一番功夫的 Qd0z V3]

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%n [csEDb 謝謝分享

滑蛋好像很難做耶H$lc} HY1x3^
我應該要做很多次才會成功吧