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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]
"p1{1l6b~$FM[email protected] 材料： _B(``vi2CT

$Vk#Wc1R$b&h 蛋 ... 4個
,a*A7`fC+M:@ 養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶) `?w \!|
麵粉 ... 120克
Gm7FQqR 檸檬皮 ... 適量(要完整點) v/bc i-c(vF
糖粉 ... 適量%C F3gL _!B(L;s
%Uh x YCx_.MU:U/a
A 料 v8\,g3U-@U)Q
/Ed1dlQH
奶油乳酪 ... 4盒(250克)
o-p%IOdS*WZ3w 糖 ... 100克
\ }u^_6d.H"D 蛋黃 ... 5個
hk,iq7[i)a 葡萄乾 ... 80克#`#g+t?4}VL
檸檬皮末 ... 1大匙
i)K pj%k8Z^ e!vG/~x qnMX
  \I*b3dkB&^"Pk
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步驟：
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4R1T#s1X[o-I 一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
0G&]gE X}5} D8FMYKT&H^
二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。2?y%mI:@j#Q'eC

\9L)i8Y[sS)]r 三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。0KBtV ~:K wY

6dPo D:dj9a 四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。
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.| jL%V'u"X d.m 五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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