希漾 2009-7-26 00:36
酸奶乳酪捲
[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]5j:l7ZbA?
材料： }$J4fppf ~P0~
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蛋 ... 4個 -H3zH`A&MYm*o
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶)
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麵粉 ... 120克
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檸檬皮 ... 適量(要完整點) \n%MjWv0h
糖粉 ... 適量{ Zb3m
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A 料
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奶油乳酪 ... 4盒(250克)
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糖 ... 100克1Gh1{6`d0gx)u
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蛋黃 ... 5個
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葡萄乾 ... 80克
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檸檬皮末 ... 1大匙
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步驟：
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一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。
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三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。
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四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。