希漾 2009-7-26 00:36
酸奶乳酪捲
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材料： .o
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蛋 ... 4個 8F S+g6~ c1_ W
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶) p"[6dG
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麵粉 ... 120克 8?_)jn|
檸檬皮 ... 適量(要完整點) (O&|3y)`8v {#^,zZ _*f
糖粉 ... 適量
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A 料9hB:a c&G2H+^u9ne._
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奶油乳酪 ... 4盒(250克)6D)tT'z|*P bW&H
糖 ... 100克
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蛋黃 ... 5個
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葡萄乾 ... 80克
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檸檬皮末 ... 1大匙4_ r*V)x K Pm
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步驟：!`'|;w$o]F4UA
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一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。
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三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。o d
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四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。"TKp7C.c-vC
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。