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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]7`Z'vj/rP V:Z#?
材料： K R[0{9Yw|A}0|L/{

wDm)t ~2l-c 蛋 ... 4個 %Iod5YN1y;d-P?_
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶) /?eVW4wz-u)`2S
麵粉 ... 120克 9@M1KEN
檸檬皮 ... 適量(要完整點)
\)r-OaBx 糖粉 ... 適量K1]$U$WI!g~NYd

_NRTZne!O8i A 料
${-N/O4{$N4q\
'[+O/gM%swh 奶油乳酪 ... 4盒(250克)3F~/G8V`%NO3_$S
糖 ... 100克8X&TX?O/u%U
蛋黃 ... 5個 jE|h#bY%dX&@6l
葡萄乾 ... 80克
G8^T[b z 檸檬皮末 ... 1大匙
WrO?b0q]})z qX sO5N2q'w X,B*j+y
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步驟： `$~*Ub OU%fY

MfB B;\gJ;SxO 一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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2}Q(_7z^[qbmX3P 二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。$D.C5?5y k!cr&Q9N

%z2Q%I^'vB3F0z 三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。
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.f#~QR&pv 四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。
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五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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