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希漾 2009-7-26 00:36

酸奶乳酪捲

[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h048/117_b_0.jpg[/img]
d RX0Hvo7e0L&CQo 材料：
6K X#H!JwX!_m$xc ?lJ:[#t!k wc+V
蛋 ... 4個 #GYb4Ps6Kw~
養樂多 ... 41/2杯(3-4瓶)
(U8EV+din9VJV9Vtt 麵粉 ... 120克 *}-f7M`#V%z*} o
檸檬皮 ... 適量(要完整點) ,D,MWed3GX7s o#]H
糖粉 ... 適量
rb c D+uq:?)Xi @YH8J+t,tZ
A 料G/kXb7]U rm
Hp$m2r!\,Yn
奶油乳酪 ... 4盒(250克);g+l9Zx;QzR0yA
糖 ... 100克
"?q"Ic'Y:dj{0Y 蛋黃 ... 5個
n:S.K'\#z2zi([*[ 葡萄乾 ... 80克Z.c#G(cTj)`7_
檸檬皮末 ... 1大匙
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步驟：
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一、蛋加養樂多攪拌均勻，麵粉篩入拌勻，依法煎成12張酸奶薄餅。
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二、A料攪打均勻即是餡。由於不再經煮沸，處理時要特別注意清潔。OR?!| N{
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三、檸檬皮切成細長條微波一下，使之有韌性。8P-HKg~p A2g8W

*y"k8a7Rce!vM@ 四、用1張酸奶薄餅包1份餡，捲起來，兩頭用檸檬皮絲綁起來成糖果氣。
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zgy%R.o g3\ 五、排在盤中，撒些糖粉即可食用。

向晴 2009-7-26 01:58

下午茶點心    不錯的樣子     :107:
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