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粟子羹

粟子羹
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材料：
s gF.Aa(BI-lL 新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克
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做法：
U-g;A;Q]6w2J`,[4c 1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；A6i]*dxU C
2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；:@4G8UxvT'{"~1M
3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；
*^2oC%I-w\ t 4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；
_Rli7A/] 5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；,o5GS`*Ku+~%VT
6. 再加入桂花拌勻即可。