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粟子羹

粟子羹
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ztf~ f.L!^ q#|/N,y 材料：J9||KH)x:fXx@
新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克1}2WI,?T0E!b#ys
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做法：
'Z?R-j@ 1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；.\R8nz BF5I5u
2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；W:G/})tNVY
3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；TZQAAj
4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；'R B,hxO!]-G5z?6M
5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；
-_;`h?m 6. 再加入桂花拌勻即可。