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粟子羹

粟子羹
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9_+O(C[8R+S;W!? 材料：!h-J3V[J/I w^V
新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克@kKtb*MO*^#g

3_D?;M0Z5W 做法：
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w 1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；%tK1WJJs6i
2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；
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_'g7_Jk 3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；
C,|t wlj 4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；)rm!x(R;kX
5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；
3ZS-vbbiOy 6. 再加入桂花拌勻即可。