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粟子羹

粟子羹
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材料：
QLkK,f cY 新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克
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做法：
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D 1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；
6] B5c0e @1w l}(G 2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；
0f2}#w _]#Q(PL 3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；
/q}"x&ph 4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；%A/i1w,Nh5{'M8\%h-c
5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；C0X?vTU
6. 再加入桂花拌勻即可。