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粟子羹

粟子羹$_4l`r"Y#~%C

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材料：`0kED.OU@A
新鮮粟子500克、紅棗100克、桂花15克、砂糖100克、藕粉20克&Y;Vbl&Z~nXXmy

V)tBd,XF`;Y$nWL%~ 做法：
,U)^'TAf%uU 1. 栗子洗淨後加適量水放於鍋中，用大火煮至栗子殼裂口；i#x3tc/M
2. 撈出栗子剝去殼與內膜，與洗淨的紅棗一起放在蒸鍋中蒸至酥透；VfU)[R4K kZ,hYU2x/v
3. 出鍋冷卻後把紅棗外皮、內核除去，把栗子搗成碎末備用；
Trh,Z5Z Te 4. 在鍋中加兩大碗清水，燒開後放入砂糖攪勻；
(^z6M1w bh }s@G 5. 煮沸後倒入粟泥和紅棗肉，加入濕藕粉迅速攪勻；j3WN/T1|$B"y]-S
6. 再加入桂花拌勻即可。