同學 2009-7-28 15:15
紅豆酥派〔已檢〕
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【材 料】
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冷凍酥皮 3片 t4XQ h5ku#{$B FG
紅豆餡 100公克 XI:b |Y6D(g b jA x
蛋黃 1個 1|-Pb.F a)W
黑白芝麻 少許
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【做 法】 1C"J]8f+y:[a6\
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1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 8J{!s+KtBJ c
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
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3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
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4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。`` H zXA,d)R
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