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同學 2009-7-28 15:15

紅豆酥派〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk102-038.jpg[/img]
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|$|O(G7A+IE(\@ 【材　 料】 ya/K){:ZO'w
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冷凍酥皮 3片
h5QTr9g 紅豆餡 100公克
Ny0S1b `:~y*m 蛋黃 1個 3[~~-VAG9rn7~
黑白芝麻 少許 *t8EF"IU^+|j

S4m/z'b {1CT 【做　 法】 Ij-N/?#~_
0E4r\ GI2O?3E"w
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 eUGu:w l?3|X
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
q#w7F:n+}Pt5{U)n-E:M 3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 %?2r#B eV3h f)A)b,R
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。 ~ ~pex!Y2\Ka
,ZX#\2K k b)?)uc&[x X
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