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舒芙蕾可麗餅

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'u.[c"s&Q6\Mf0kgKl 【材　 料】
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軟皮甜味可麗餅 3片 riRMf7hlLV
A.無鹽奶油 20公克 $_AT
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低筋麵粉 20公克
{vq O b-d W9T*K 蛋黃 40公克 j:^:kx;I:u
B.牛奶 200cc ,kyM7M9te;[9vO|:|?
奶油起司 50公克
L0j:I3l+{ C.蛋白 120公克 IQ.QWje/pa$@
細砂糖 40公克
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7[\k Fn({Y7J 【做　 法】 n*^ZnE o8h
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1.將可麗餅皮放入烤杯中，備用。
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2.將材料B隔水加熱煮至離火，備用。
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3.材料A充分拌勻，備用。)o"_m?(F(e
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4.將作法2、作法3慢慢倒入拌勻，再回鍋隔水加熱，拌至cream狀離火，放置冷卻。3dd6\|!r%oO
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6_.VQ9U@y l 5.蛋白、細砂糖用打蛋器攪打至九分發。cN,^-p L3W

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aB0@0H4|rT 6.將作法4、作法5一起互拌均勻，倒入準備好的作法1，然後放入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘，至膨起表面呈現金黃色，即可取出，灑上糖粉。

可麗餅是這個樣子的??