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舒芙蕾可麗餅

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【材　 料】
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軟皮甜味可麗餅 3片 n k}]i-[
A.無鹽奶油 20公克 :bsT-oH-T R!kw'k#nYy
低筋麵粉 20公克
(DR1w~:r_4_{8d 蛋黃 40公克
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k7{_4|k4c B.牛奶 200cc 'e l@ F-q.R
奶油起司 50公克 G+m6`wv`j4Y
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C.蛋白 120公克 'l'z_vv|2NqJ
細砂糖 40公克
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"DAE _8o8z^'c-R 【做　 法】 ;GUK*G q4D YmU
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1.將可麗餅皮放入烤杯中，備用。9S2q p0xHLw&L
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2.將材料B隔水加熱煮至離火，備用。
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'nHJ:a)}t 3.材料A充分拌勻，備用。
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4.將作法2、作法3慢慢倒入拌勻，再回鍋隔水加熱，拌至cream狀離火，放置冷卻。3Q*n/?s t|

^DiEi[]!? 5.蛋白、細砂糖用打蛋器攪打至九分發。Hx#WE_0`h
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6.將作法4、作法5一起互拌均勻，倒入準備好的作法1，然後放入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘，至膨起表面呈現金黃色，即可取出，灑上糖粉。

可麗餅是這個樣子的??