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豆芽蛤蜊湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck49-037.jpg[/img]
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【材　 料】 ,GF6y!?M8n|"\
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黃豆芽 100公克 E)`C9g]b5h
蛤蜊 100公克 -J;kyMU"y/Q
薑絲 少許
p7N:r\;r 水 500㏄ ?.^(aT/i8]
魚露 2小匙
)}"F W3uo5[:Kk-y,|I 柴魚精粉 2小匙
MX\+l}F!HY 料理米酒 1小匙
%mZE;l-G2ePi$|6x 蔥花 少許
}x6S0[?eN r 香油 少許
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5v k[c%Ds 【做　 法】 (D4x2j$sIcB\2U h`

#S}v"^+Ixme1O 1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。8sN?$Qv:E7ad#K
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2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

吃过很好吃 试着做一下