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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
btP\X,c6|v [img=200,250]http://www.foodidea.net/img/recipe/1/p_47ed24a1d26a7.jpg[/img] &C;U
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材料zu(hs#r:L7q+`

y!O6WS|:_ 蛋－－－－1個X S u_!I~{zih)T
明蝦－－－5隻._;L*g)i2@'kJQ
麵粉－－－1/2杯
)aPX t'~!b?l` 麵包粉－－1杯
P"HtXi 蕃茄醬－－2湯匙
v mD-z{k9}u 沙拉醬－－2湯匙Te/v*@!X0A}

+TQGr8ebFzB8k 調味料鹽－－－－1/4茶匙Qc*O'p%g K
胡椒粉－－少許%t0_} iWs
做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻4Xf+}tbeJ.b(Hs.{

O }Fpo 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
rp7}`N[(s(`(AV
EwSGTc 營養成份：
O9sC\\QL8o7V 熱量－－－684卡
G/xqH9t:s ~ Ip2n 蛋白質－－10.3卡
~p.C$I
zX|3A 脂肪－－－61.3卡
Mtv?^i
S 醣類－－－42.4卡
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]