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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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材料;C-`8}X(Cp/k

D5}*a$u _,\ 蛋－－－－1個
9V0AlgO 明蝦－－－5隻
qu+_F:i%w2k 麵粉－－－1/2杯#M!s5u;|"]"`A3h,S
麵包粉－－1杯
6G?k\ ?@ 蕃茄醬－－2湯匙p.B*ugR5@~3GK
沙拉醬－－2湯匙
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調味料鹽－－－－1/4茶匙0k4~%SB'ea
胡椒粉－－少許0Otr&G[(t*k5q%?
做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻jM\Zyp9\
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`TtM:c1a!h#_ 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
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營養成份：
-R_"vZ.l^nQ 熱量－－－684卡
8P!N_&?Wbx 蛋白質－－10.3卡
s[3]+RHF&n 脂肪－－－61.3卡
&p(\ ccb 醣類－－－42.4卡#]X^] p?
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]