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西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦 #Dr*VU#b
[img=200,250]http://www.foodidea.net/img/recipe/1/p_47ed24a1d26a7.jpg[/img] h1zX.V`f

6^+\f8N'Qa 材料
p&@-o&y|V-vsn TwzZG
蛋－－－－1個
O~jBs6j0di;h 明蝦－－－5隻
c8Q*Kw+X7a 麵粉－－－1/2杯ft0upXg#v ~
麵包粉－－1杯z9BdJs
蕃茄醬－－2湯匙
/_J(D.b\k7o!^&f 沙拉醬－－2湯匙%E@1C-zA9N!w9m

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f 調味料鹽－－－－1/4茶匙:M-\5B&s!R-]
胡椒粉－－少許
NX,{I'aZ 做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻#m]2B*mAA!nzF

-cQ~~I#J-aD 2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
7Kw;M1Uh"m!R
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o?XOI[/S&^ 3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食|m^iXV

6S!ay2tH8rQ/t 營養成份：
3~O6\%w7G,Vc 熱量－－－684卡+@!z9z)yy n
蛋白質－－10.3卡]z4`ky4C.~.o
脂肪－－－61.3卡9|VT\}'Y
醣類－－－42.4卡+zZ&m&E:D/A
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 [/i]]