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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]
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[b]1.[/b]透抽 300公克
-~J\QkC/J 洋蔥 60公克 N7psA#{cy
香菜 1枝 IvMX2Io
[b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙 ?\DWs_
蛋白 1/2個 i"Q9bSD
鹽 1小匙
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] pb [b]3.[/b]春捲皮 8張 0Ft)Q%U;?8nF"{,L
低筋麵粉水 少許 7zq1qkj
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[b]4.[/b]大茴香粉 少許
Ex@y'u-yh 小茴香粉 少許 n2A;aB(ZR
黃薑粉 少許
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辣椒粉 少許
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M*D ytcx:Z4L x [b]【做　 法】 [/b]f'n%O-D(zZNF
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1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
)T|sj2Hm3sgFS 2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
i;J9C'C!Je0@ 3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。 F6D0J!H:a
4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
:p!F^/W)o5q*ek 5.盛盤時加一點炸香菜即可。