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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]/M!aIc)E-c!k|+n9Y
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[b]1.[/b]透抽 300公克 2U6q5yW4K
洋蔥 60公克
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c-OT9? 香菜 1枝
jW1R~.Z;S W"gj [b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙 kpq{+K(\Y*]p
蛋白 1/2個
3T-E,Sy:[8K 鹽 1小匙
Jd+@N9myv [b]3.[/b]春捲皮 8張 f)kx1Fz1YD}
低筋麵粉水 少許 'aPh oiX"d!u4T,F)t
[b]4.[/b]大茴香粉 少許 !cH9Rj|3Y z
小茴香粉 少許
+j\$qri~)U 黃薑粉 少許
6|.w&R6Chl 辣椒粉 少許 %S_^j)U jFT@
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[b]【做　 法】 [/b]SrN5GM.fz:FOO

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1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
djSz|e 2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
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Z5V(G8kW 3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。 T#PU)J8R#\*M
4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。 $i(Imy/N/]
5.盛盤時加一點炸香菜即可。