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咖哩春捲

[b]【材　 料】 [/b]7{jU5m8k

+\^d&G~)K%Q [b]1.[/b]透抽 300公克
Nc-oSl)B Qg 洋蔥 60公克
o?vQ|0f^Y 香菜 1枝 b#b@dO ? pl~
[b]2.[/b]白芝麻 1又1/2大匙
(\lW y/| N d%\!B 蛋白 1/2個 @n^7r \'Mz
鹽 1小匙 (i8z8z b E&Wsh
[b]3.[/b]春捲皮 8張
k(z+x+C,?o9s+U 低筋麵粉水 少許
g J6O3rHi%G [b]4.[/b]大茴香粉 少許
cu%^9TqS 小茴香粉 少許
8w:FXj4| Q 黃薑粉 少許
.A ] dX#Uo 辣椒粉 少許 L9|&W8@)[Ty?V

#{&t's/E)Q6S5]&H [b]【做　 法】 [/b]
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@ rXpMr 1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。 (E/E^-D4md
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。 U A FXE{+j}~
3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。 /^4^kgj|(f9]~
4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
{X%zp,tYxP 5.盛盤時加一點炸香菜即可。