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五花肉生菜卷〔附魚露檸檬醬汁〕〔已檢〕

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【材　 料】
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IM1n{5E(q S+a&q 五花薄肉片 100公克
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e9G1?&v O 小黃瓜 1/2條 X[email protected] R.l
大蕃茄 1顆 /]3Y*Q#Q-NfR
洋蔥 1/2顆
2D'UBBT4q:u,x;q 香菜葉 1株
[4Xvn)W3o B 鹽 適量

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DWvR@}0Oh;OT#G 【調 味 料】 qjTTxPz
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魚露檸檬醬汁 適量 7uVx$\N2\K\"\
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【做　 法】
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U$b1u/G^:| D+R DU 1.五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
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P!m8L WT^ 2.小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。*|#JAO i!|X
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3.取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。-}s.C"@%e4rT5Hv x
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4.將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。 B)^jA9M g\"I*p

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EWb+@n(dh*Fm [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy09-011a.jpg[/img]B*c|3sg0_1h

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yDf5r0|7lIm 【材　 料】 uoil8y5t

3eL.A.RR[ 魚露 25㏄ y+S R;Y _aF
檸檬汁 25㏄
p4thr,_q 糖 20公克
v \]T*sI 蒜末 適量 D0F
L7vlQ
辣椒末 適量
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_pc%Q7RM&Cw_#b$b 【做　 法】 -_U%u]a U'YA/H'|
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將所有材料混合均勻至糖溶解即可。G;x~h6BS/lA0ZN
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:12 編輯 [/i]]