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五花肉生菜卷〔附魚露檸檬醬汁〕〔已檢〕

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,t&Y;B\n 【材　 料】
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6Q n!aP r,x 五花薄肉片 100公克 *F3i/k X K{$A(_
小黃瓜 1/2條
B9rY9b3p&P!T 大蕃茄 1顆 5V f'l#F"VK
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洋蔥 1/2顆
}d8F6u&m7}Xy 香菜葉 1株 v*zB2Y(Y-v.V5ahga
鹽 適量 4MAe"H1?*q D-?
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【調 味 料】
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魚露檸檬醬汁 適量 qUC|!g$\
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【做　 法】
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Xu 1.五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
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(EA$vEut.c9B$k 2.小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。"|S#jkd
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3.取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。|h{[V*d{S

t*\)p"U V2O"}$H 4.將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。 ph|9Ef0x

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Z"G9o _5v$]q 【材　 料】 l5uoC%pU_n

ooJ4qY~)[K4j 魚露 25㏄
CC k1[
p_+AuPy 檸檬汁 25㏄ L7o3_.@0Kq^
糖 20公克 \m#tfr
蒜末 適量

GdTWVu 辣椒末 適量 (R?2nx(Bm.d

)\Y?R9p3G 【做　 法】
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2D0X7g&s#x;^Qx,gh 將所有材料混合均勻至糖溶解即可。
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Pzoc-t5|-xO [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:12 編輯 [/i]]