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chembioorg 2009-8-6 22:56

芋香濃湯〔已檢〕

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【材　 料】
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芋頭 200公克 (wejv/E g
西芹 10公克 "Y4E+?N{"X
洋蔥 20公克
:FK6|2LM$~+X*Z 奶油 1大匙 h5Hq n F5s-F.`
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【調 味 料】 _t.F#a|.e

4V x0q&a7]8R~!d*N 雞粉 1/4小匙 %c,Iw-\.j#u0h
雞高湯 400㏄ 'f bB e] l6~1uj8A
動物性鮮奶油 50㏄ j/nZ/va0a#P
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【做　 法】 !v0iKJ E}(ai.IR
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1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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kv+B8q:yU#J/x 2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
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%]R.{9|'sE 3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
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6tv-IKOW&g A 4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]
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