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chembioorg 2009-8-6 22:56

芋香濃湯〔已檢〕

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f3@%Bs"Y_x#S[ 【材　 料】 |"z7?'a A X5@*D u
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芋頭 200公克 0G*m'P _%`.bM b
西芹 10公克
#~ o"H {w0I'Qx5VRaK*T 洋蔥 20公克 qeyh FQ
奶油 1大匙
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【調 味 料】
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雞粉 1/4小匙 4U{5YSyUQCm
雞高湯 400㏄
0^3W m.W:gw_4y b 動物性鮮奶油 50㏄
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9?q/^6@Yi 【做　 法】
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TO0D UC[_t| 1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
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3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
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*T {WiPX2MZ$j\ 4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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