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芋香濃湯〔已檢〕

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【材　 料】
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;C;N&TR-U1u2W 芋頭 200公克 _^ZNip8`&^D,N
西芹 10公克 5wE#W;\!{,z$wi:z
洋蔥 20公克 4a/H'jMb3U.]
奶油 1大匙
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【調 味 料】
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7E0e(bcG&b H2K 雞粉 1/4小匙
W.W4~bG)nu 雞高湯 400㏄ gd'W/~9r2] J4M O
動物性鮮奶油 50㏄ Td/W5bR)CD-A(Wvb6C$V
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【做　 法】
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2{&zw7^u&F!p 1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。zjn&y&qY5d

sFp @6X-@ 2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。^8w&Y5ywE Y*x Y
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3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。w,U j6\W,TK*FT
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]