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芋香濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-027a.jpg[/img](l(J4l+cHhG

$]^}S5cY+x-C 【材　 料】 t-e6SI H;L

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W [m$LOA\ b1c 芋頭 200公克 3{+t\!m-Rvs#G
西芹 10公克
%`^-GF|1h [d 洋蔥 20公克
#?*x Yz4B7k's 奶油 1大匙 $n's&Dl5}s)Bh:t

/}.ei9w&N@,a5} 【調 味 料】
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0J?+k&H)~%p8Kb 雞粉 1/4小匙 Z0j/`DzN_O4C
雞高湯 400㏄ W/Kc3j[L!\!L2b
動物性鮮奶油 50㏄
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/pnO"ieM7d"ae)aq 【做　 法】
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1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 { w@5dm.T\(O

(x@6{b"i$L9RX 2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。KJ9D3O~7x

f6p2|6@|5u Vou4H 3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。/gc9XS:e

O1I-ep4?1v 4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]