查看完整版本: 芋香濃湯〔已檢〕

芋香濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-027a.jpg[/img]2ZXV%]5p'k`

+e/{'@3Y
Z*\9]&o 【材　 料】 U3RTLR}8Dm

;Q%y4~8zJTF6Qu 芋頭 200公克
:?%{.i5?So 西芹 10公克
v-lU8a:A$ER h 洋蔥 20公克
@z0nl#\ Ty8s4B 奶油 1大匙 L0lK
ZNT,d$w1F,_q%s

TL|0CUc,Y.ACG 【調 味 料】 `
sy9q'CW7g*d

c?-Xyf 雞粉 1/4小匙

xP%a1F.u 雞高湯 400㏄
EP]5bt
zq 動物性鮮奶油 50㏄
JP"PS
D rH !wqg
OBBo
【做　 法】
@ F"sg@D ag#j'Py:E
1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
iw$Uy.b3]2FuGq 0DWY g!O0Q6s
R%s!t/M
2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。/x5?!m(ZS
4x~9iyd9C2^'`3xxW@
3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
7|8~mkw)L4MqR `(U)]"qP H
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。2K@3K q(h
7z4UDn,}@
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]