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和風蔬菜咖哩鍋

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:zZ2Ja!c(dg(r4yv#]J 【材　 料】 "P*?:P7A|]

F)q6}Y@(R 鍋底：HY|#vaH*yY:nP
南瓜 100公克 \ZN&m)?oU
高麗菜 100公克 9Z$P I3w Q7f8{*fK2`
馬鈴薯 1/2顆 E0C5F4mQ(f:M T
蘋果 1/2顆 7~"dm E0BvMh
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蒜頭 1顆
U3j'y9b;fO;@ 洋蔥 30公克 Z_9|0M$|Tj,f{
蔬果高湯 3000㏄
Tmd ^ qMUW 沙拉油 少許
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/[M&s+[e 香料：4jG2z~}T_
印度咖哩粉 1大匙
!h*@:J9[6Lc2z 荳蔻粉 1小匙 #V8d E%p E4`V+J*Xk
大茴粉 1小匙
O*uTu!c$o 肉桂粉 1小匙 Ay2InX4eU,C+u{1V

4Y;eERs!j 火鍋料：
+`muy'dfc7D 蕃茄 適量 VU\6RL5N
鮮蝦 適量 U&~VCD)e
雞肉片 適量 3cl jAikN
魚板 適量
9?)sW+J H4Yv1f0W&v7pb 蛤蜊 適量 U_w4C c a]
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【做　 法】 CkV_7_[OOA
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1.將南瓜去籽、馬鈴薯去皮、蘋果去籽後，和高麗菜一起切小塊備用。B-Y$l:e+y^7Tp~

2ab-B2gw!K,M 2.洋蔥、蒜頭切末備用。
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6{ p+iGy6` 3.將作法1的材料用食物處理機打成泥狀。9Z2\6gf3?mYl

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G`wK o,Eu F 4.取炒菜鍋加少許沙拉油，爆香作法2的洋蔥末、蒜末。
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5.在作法4的鍋中加入印度咖哩粉、荳蔻粉、大茴粉、肉桂粉炒香。
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$n I7wo7v-O;ur9a 6.續加入作法3的蔬果泥，倒入蔬果高湯，煮滾即為蔬果湯底。dT'w*ygw)gJRd2l

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O ej8}V,\$tO 7.在鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。

好像蠻清爽的樣子