hui1kimo 2009-8-7 18:11
炸年糕
材料:餛飩皮、年糕(什麼口味都可以...示範是用紅豆口味)H1E1Mm0t
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先將年糕切片jW {OHwN6tB#i
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再切成條 (大小粗細約手指頭...不要超過餛飩皮)
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接著用餛飩皮包起來 E1U`3^2hH
1.擺成正方形的方式包cL}2P!p.M
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2.擺成菱形的方式來包
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在封口處沾水
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包好就可以準備下鍋去炸
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用中大火去炸成金黃色最後用大火逼油(約五秒)就可以起鍋享用了
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很好吃哦^O^
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以上的圖片是我的部落那裡貼過來的TL\o/IWN
是在下拍的啦^^