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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

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　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。7I@;]$gO1p
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原料：
*C;g0gF%[9bT)v 　　·土豆2只（約500g）br1[d^*S2?7z#u
　　·芝士100gQs_4d _0[ g'~(]?
　　·黃油20g
`/Ag-dy2oYT 　　·胡椒粉5g
2b$[8jpe 　　·牛奶200gRCP*^#R8_|%k9g)s#a
　　·鹽5gR3Cs'q$s6T'M{4s6V{
　　·橄欖油10gwjM%dxe|
　　·蝦干50g5}&q;sM)J_(p [

-a Ll+\nh?,x 　　主料：土豆、芝士y%f@k1k+D
　　香料：蒜0^ | z Q yxC4x
　　調味料：鹹鹽OlU4uZ&d'`Di
　　工具準備：湯鍋M5FQWgPdp;i@
　　種類：湯%Jj j]y,?&m
　　風味/料理：法國菜)xyt/|m.LhmX+x
　　準備時間：10分鐘x#UPIH+e;iV7[&~*s8}
　　烹製時間：30分鐘
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　　薯泥芝士濃湯做法：
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　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；
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`$Z4CV1Nh:A+C 　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
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eGJ0x7x 　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；
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　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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'R4r mv1?"wE7S 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；q4l8D|*~6W?p,R.`2o j
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　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。;YFcMpw T7j

%RWgy.~7g&O.m 小貼士：
7V-q9A)d/j m2D'h(T/S9TN 　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。
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　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。bTL\JAc:g
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　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。"T|(J3n jZ2J5US
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108: K N0pI l5O
不過材料要準備好多哦！
v+CqBH,_ow_a 但下次有機會我會試試看的
6R c0Wmt2dq3?6~ b 感謝分享哦！

看起來好好喝喔
kI y8gOp{ 可是好像不太好做
6R3~/\M]P 不過謝謝分享了