查看完整版本: 薯泥芝士濃湯〔已檢〕

薯泥芝士濃湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/R/1/-/-/20080729SHNZHSHT.jpg[/img]%PhzuAl0A/s
Oo0Aqn U
　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
~n)ML mR|l U
V2bTs0ujA,d 原料：6mkM7o Ygq
　　·土豆2只（約500g）x_~h!is}| UZ/z%X"C
　　·芝士100g
2kTLiFg@ 　　·黃油20g&Z P
jg)t*r$ATY
　　·胡椒粉5gq{Fak,L7ps
　　·牛奶200gES2@c(D
　　·鹽5g}FMw4a0C w(S e ?{Y
　　·橄欖油10g3U,G)EBUR4`!z
　　·蝦干50g
'gZS6L"k6j}6RY 1^8pB*I)n u0b
　　主料：土豆、芝士
-C5bl3| m8`#s1i 　　香料：蒜/wMb.T)yK u
　　調味料：鹹鹽 V0c%Q3p-I
M{
　　工具準備：湯鍋G(XT.T!r%N|
　　種類：湯
.^{:c7kG 　　風味/料理：法國菜 Im'{-M&U#F`M1rO'D
　　準備時間：10分鐘d bU&CT7E|j
　　烹製時間：30分鐘
2L`k8z ne?~
(F!hR7Zc%V 　　薯泥芝士濃湯做法：
YRis
O X#E4Up,U4n-N
　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；
b f%Hpv f
A4s&L$C O 　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
C!GKe(`?8|
x}ELD
　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；#tZ)k@N Q/a

mHd'R @{`,L 　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；{^.X\A.G1g

?p9k [
]
x 　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；
+FW2Jc3[a:X X-yhxg
　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。4H'n(x1q @gG(M

v F\t/a,Q]N 小貼士： VyvUM
u
　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。0~FPn-\,@4GI'PtG
P4ew
HnS
　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。
;^1a;CL2~d#h7w +Y3Ct
^~ PN
　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。
+e&hkw ~ _7`C%Q;|X/I
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108: 9p? k~I@
不過材料要準備好多哦！ z)h P;Vj2u
但下次有機會我會試試看的Yf `l%|q }x
感謝分享哦！

看起來好好喝喔tFiL,vf"~5O!M
可是好像不太好做#U4WL-|:VudN
不過謝謝分享了