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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

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{([\\[_S 　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
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jaa M#i,[xmN 原料：7Q5}Z azYtcR
　　·土豆2只（約500g）9Go}4_7V1P)`
　　·芝士100g
aw,B)}(f o,?i 　　·黃油20g
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~-zV#s:{mB 　　·胡椒粉5g
?ktT-E3|e 　　·牛奶200g!xB*}.?~,|
　　·鹽5g
'cvQ?#r:y rK.J#Z 　　·橄欖油10gZ)x'Kes q|\X9~
　　·蝦干50g
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　　主料：土豆、芝士
p5zNi4` ~9W]-^ 　　香料：蒜
R,UQz*k;KgW:\Z 　　調味料：鹹鹽
KUcx L/jG2^.\ ^ 　　工具準備：湯鍋
C#VgDR)y 　　種類：湯7Ov
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　　風味/料理：法國菜
{+V/^)y)k-OF1p 　　準備時間：10分鐘
Q'kX'b&W UJ4z 　　烹製時間：30分鐘Vw~.?.T']N

*wZ`k9E_5i'` 　　薯泥芝士濃湯做法：B{-NHVM v6K

9Z5@ `5O0LNW 　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；
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　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；(kl,u:M^8zoa
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　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；,w/vStj7E&G0V
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　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；f3j.M:P4@

KlQjK!WBh 　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。
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小貼士：,g \iL-x"a%t1q
　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。
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　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
\_5{1T6@S 不過材料要準備好多哦！RWh l s c:o{:Z
但下次有機會我會試試看的3C#G.?XRw\
感謝分享哦！

看起來好好喝喔
"]/w0\,V9B 可是好像不太好做)n5`1g,zmb'R`
不過謝謝分享了