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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

[img]http://z.abang.com/d/tang/1/1/R/1/-/-/20080729SHNZHSHT.jpg[/img]
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　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。f"d ?3RTj

er;}-\C]L/]b*[ 原料：#}A7HR*eJ&M
　　·土豆2只（約500g）2@rw
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　　·芝士100g
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^:CS+J+`.C4n b 　　·黃油20g
3qpuzOp[ 　　·胡椒粉5g
7\*} u5~UA q 　　·牛奶200g
S]6Om7i'z}T 　　·鹽5g
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　　·橄欖油10g}4e.J b*n
　　·蝦干50gDQ"L_x`m*jN

7Hr:g9h8~-u 　　主料：土豆、芝士NTW4M&F$WD9B}"bJ
　　香料：蒜 J M)l9g4wDxC
　　調味料：鹹鹽y)H7B5G(S3p,ozje
　　工具準備：湯鍋
}@4C O/Fai ];p$[6Z!P 　　種類：湯{q`/e.MOmO
　　風味/料理：法國菜
+U y^V!y8d+w_3}~ 　　準備時間：10分鐘
jd^gNE 　　烹製時間：30分鐘
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L:EqQ&s;b 　　薯泥芝士濃湯做法：
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(m yv dY_9f 　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；
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G5p)`3H-T&e:r|q@(I5d 　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；
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　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；
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IzF%bZse^ 　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；g.vq {;c-Jt:P;f

8ed0nEX_.eq 　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。
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小貼士：
%wavt;j(SN 　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。
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}|Sh.K4H&~ 　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。
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　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。T a+q0YX#ib#H9w

8e%D AYL c!J| [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
h:oi%Qe]d@t%? 不過材料要準備好多哦！
(Q
GIT7{-t 但下次有機會我會試試看的
&V-yy)x `h 感謝分享哦！

看起來好好喝喔3NDvg`7g
可是好像不太好做H q_s#mLK
不過謝謝分享了