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薯泥芝士濃湯〔已檢〕

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Zxh"p!X#~8L 　薯泥芝士濃湯，是一道口感香滑、健康營養美味的西餐湯。做好這道湯的前提，就是要先調製好口味純正的土豆泥，好吃的土豆泥，不僅可以直接塗抹在麵包上來吃，還可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等，做成香氣濃郁，美味可口的濃湯來享用。再配上蝦肉，就別有一番風味了。
Hi C7p5S!|~
(_1YOl:Y.rf6@ 原料：
FWj@? 　　·土豆2只（約500g）
$uDC`0r/b EU 　　·芝士100g
9yU7d\9[ 　　·黃油20g
ZN_q8MJ5~ 　　·胡椒粉5g
t'd+r or
fm2V:Q.C{*d 　　·牛奶200g%j&YkCi\
　　·鹽5g
;G%B6Tb8Uy5hW { 　　·橄欖油10g
|^'n k&{1e B.tk 　　·蝦干50g0s E-h
\!?yk

H"[3Jz!e c;o~G 　　主料：土豆、芝士0PN)C \~1Lj ~
　　香料：蒜
M W~+_jzy!N 　　調味料：鹹鹽
%HZ}ocv 　　工具準備：湯鍋
1db(y'B:S 　　種類：湯/eQ'XHu HuA `
　　風味/料理：法國菜Y verM'K
　　準備時間：10分鐘.b/fD`i5ld Z]+G
　　烹製時間：30分鐘
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{^Q'c? J 　　薯泥芝士濃湯做法：*A0} `(}5hgM$Elw

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{#mi#C'K 　　1、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮；7j*w#vv'L-A$o3y6_
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　　2、用勺子搗碎，加入黃油、牛奶拌勻；C0\CJK~ V,l4P.l

u,c0~Y7z9[ c 　　3、加鹽、胡椒粉拌成香滑的土豆泥備用；It(?r g/CS"p QG[

T^1~b_*T 　　4、另取一個鍋子，加熱橄欖油，倒入拌好的土豆泥、加入適量清水；
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　　5、邊加熱邊攪動，再加入芝士、鹽，一起煮到芝士完全融化變成濃稠狀；
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&p5m4B1C,HkU?h+R 　　6、盛出時，加入適量的海蝦肉，就可以了。
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J$F(hd'k d5Z7cw+YQ 小貼士：#P*A1dC k%g-`D A
　　1、土豆打皮後，最好放入淡鹽水裡，防止變色，影響土豆泥的色澤。8E"c,p@)g I6x

-c.J,O^JX 　　2、適量吃些土豆，不但不會變胖，還可以加速脂肪的代謝。
5YS/c'FX"he*Z#[
HVH
8u\ b8]j]'Kx;i 　　3、芝士不要加熱過久，完全溶解沸騰後，就可以了。 ` yg+\&Z


z9x@ Fp&_}~(g [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 [/i]]

一定好喝的不得了~~

看起來很好喝:108:
QtT.`2@N*l 不過材料要準備好多哦！
z L~zv 但下次有機會我會試試看的
[/spRI8y+^ 感謝分享哦！

看起來好好喝喔
;rzs
\,c;\5q"}v 可是好像不太好做
3e:W"U`5i(TU[9K 不過謝謝分享了