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杏仁堅果奶油湯

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　　杏仁堅果奶油湯，是一道潤肺清火、排毒養顏的美味西餐湯。杏仁富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物元素等，常吃可以增強抵抗力、延緩衰老。杏仁中由於含油質潤，所以杏仁堅果奶油湯對於腸燥便秘也有非常好的緩解作用。而且杏仁中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6、E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此常喝杏仁堅果奶油湯，對於改善腦部營養很有益處。原料：
r`k#~ aek+k ·大杏仁100克
%\s5T k'Ro V WN'J4k ·開心果100克/z'Ux$_#G;G7|
·桃子100剋剋
wJ|8hOY~ ·酸牛奶600克
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rsJs Yh ·淡奶油50克2b8H1C&[:NbA$hp7k
·冰牛奶200克
9D0pE)xg ·檸檬半個O4{([]3hVbLu
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主料：大杏仁、開心果
W$v.wqHo 香料：酸牛奶
E(s^} sd+V&SxR 調味料：淡奶油U2Z^?PZ|
工具準備：湯鍋n]9B8YeN&C
種類：甜品$VF:E-c1e
風味/料理：法國菜_E2] @:O0I.N%k
準備時間：20分鐘
t4N'P3li%t`rg 烹製時間：40分鐘tgE0q3u5Y

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作法：
(RLH YI,cn&u(js 　　1、開心果去皮備用；
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@9`2`-l*P 　　2、檸檬擠汁備用；
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ga` Qip'j 　　3、酸牛奶、淡奶油、冰牛奶混合均勻，進冰箱冷藏半小時備用；
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+UW$}'jL?X i#R 　　4、桃子切塊備用；tjG7jp}:KtED

3t~1Yyd+DU 　　5、把冷藏好的奶油冷湯糊，拌入開心果、大杏仁；qZJ%V7R3K

3fk9T5Kh$G%o 　　6、再加入桃子，滴進檸檬汁，美味健康的杏仁堅果奶油湯就做好了。YO#t-F_7N[f*Qcz3Et{
小貼士：
$v??3}8Wi.V 　　1、這湯不需要加熱，否則酸牛奶的營養價值跟口感都會被破壞。
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:lL"{4]8W\ 　　2、還可以按個人的口味添加其它堅果：比如核桃、花生等。