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＊牙珊.. 2006-8-4 08:58

雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄%Q9sbW!i&O:x'r
(2位用)   1/2 個紅椒^^)?Un L H7[\
          1/2 個青椒
.@x"Vt1pL           1/2 個洋蔥 S ~Y XZ
          1/2 條甘筍!zCqvx:`
           2  個白磨蘑菇
C.}9W \DMn @            2  塊墨西哥薄餅
~ yT/N#w P;F"mg\ 調味料 :   1  茶匙糖
3au"_9]1Bb,G            1  湯匙橄欖油
{uh \mJ            1  湯匙番茄醬
+u5Hu ]?&l9T+V,r0h            1  茶匙乾紫蘇葉
eQ'y8y(K7|5jn-B           鹽及黑胡椒各少許rc4h \4j n9O6u
做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去
,o l!qlF0FD)s               頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄
xd_%q ?!K8Hz(Y               洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。
fiX\;wq           (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火
Y?3M;Ko,G TR1YpNo               炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再\2L\Iw9J }\MX
              加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火tH8}_$I8V
              炒多五分鐘。5FsW)_iP9H`Ll
          (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用DVFuE5Pko"M

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