查看完整版本: 雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

＊牙珊.. 2006-8-4 08:58

雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄z)?)V.NV
(2位用)   1/2 個紅椒
hF{ Qu5i           1/2 個青椒
YBC [$w.OA1j/w6B           1/2 個洋蔥
?.]4R qb+J5V.L h)O           1/2 條甘筍
.wI6T7@A0~+J|:U            2  個白磨蘑菇0X;x XL:lHU/n
           2  塊墨西哥薄餅G(}b&v8s+{
調味料 :   1  茶匙糖0_8P(p0\\!I h
           1  湯匙橄欖油
oz"YX)f.?ij.I,V            1  湯匙番茄醬:k JOe)k.A&\R z
           1  茶匙乾紫蘇葉;b4q0y4kG9h-\O;s.}.v
          鹽及黑胡椒各少許Wd(x|4|?
做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去
rU&c!gF9?8n,j               頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄E-b,v,I&s x P-^R
              洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。
v^ e h;yfh           (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火
yN8{#~3t4G]D H               炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再
]0oW3[6zB c               加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火
P^2T0@LR d[LV               炒多五分鐘。 Bi*C9_? EN;I
          (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用"BLBz7u+s%t

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