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雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄
)Mv x4_l (2位用)   1/2 個紅椒,n5dY@
@9h,?5S2f
          1/2 個青椒
H-i]L:?W-Jn{0Q           1/2 個洋蔥G0e@]_6H
          1/2 條甘筍2e C8b2VL.|
           2  個白磨蘑菇&d6^!ufz,N(Y
           2  塊墨西哥薄餅
,a8t(o/rc 調味料 :   1  茶匙糖9j3]6Ul6n2i1K
           1  湯匙橄欖油
%aQ'O A~/f            1  湯匙番茄醬
#Y9QV!h:t#C$cl            1  茶匙乾紫蘇葉
4Mez+g S.LJa"b           鹽及黑胡椒各少許
m5l:n\-[FeA 做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去
#X-M'y,hl}"wb(}               頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄'h4zHz"tXD
              洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。
E9ZX*x.OwR           (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火
l@{w{~`+o               炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再.B
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              加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火

o5FG,qOt]@?0Y               炒多五分鐘。/o^D5s9APrQ
          (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用
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yC;Ci`e9q(k [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 [/i]]