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＊牙珊.. 2006-8-4 08:58

雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄/e0['wC#k ^;Bn~
(2位用)   1/2 個紅椒
A!w7cV!T,FA/o#R*U~gX           1/2 個青椒D7Y/K @h0Z0x'zY
          1/2 個洋蔥.t)JS%XjA&~
          1/2 條甘筍
#u{5} Ab9@0N&bW            2  個白磨蘑菇
[3A| E'yC            2  塊墨西哥薄餅4c9sm q(a
調味料 :   1  茶匙糖NS.T2n??"N5LZLU l
           1  湯匙橄欖油 t6x3o8Mo~V#]
           1  湯匙番茄醬
$|F6mV?e3\9An            1  茶匙乾紫蘇葉8~W~H1TNwCz
          鹽及黑胡椒各少許
HD6|?"ta5s 做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去Tv*hj5?)|V~`
              頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄
-hwcJw1D2z7nxBS               洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。"Rt$Z.b$z X/}$~w
          (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火OQ/j%c^7z&aU
              炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再*EI8t-jI&[6Y!vN;{
              加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火
D$Zetq ~               炒多五分鐘。B&r3MG(Dvm
          (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用
{ M#x/b!x4S )voI/|zB h
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