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雜菜墨西哥薄餅〔已檢〕

材  料 :   1  個番茄
/D4AG^o9ZI (2位用)   1/2 個紅椒
B&A3] d#\hFU           1/2 個青椒
\RxZ,p           1/2 個洋蔥:oG"w^ v}+K)`
          1/2 條甘筍wB6Z
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           2  個白磨蘑菇8w-L&k H`(Z6t#i\N
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           2  塊墨西哥薄餅eX??G/R!B@
調味料 :   1  茶匙糖
d jv:d:j4XO/? g            1  湯匙橄欖油
H0Gi K;A%@            1  湯匙番茄醬.a2U+A&q|!c(u8Ru+t3U*R
           1  茶匙乾紫蘇葉J7K o-f7J!Kc
          鹽及黑胡椒各少許)K8y:\yhZ(`x3A,g'S
做  法 :  (1) 將紅椒及青椒分別洗淨切條；洋蔥去衣，去a#[vD4z#k
              頭及尾，洗淨後切條；蘑菇洗淨切片；番茄
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H'E+I)F?B               洗淨切條；甘筍去皮洗淨後亦切條。
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aI0ysul           (2) 用橄欖油爆香所有材料(番茄除外)，用中火N|E/MU
              炒五分鐘，加入乾紫蘇葉及番茄醬，然後再&^O;{Jxa}j
              加入番茄及糖，用鹽及黑胡椒調味，用中火
,R}4{,K[H,c8[O I+j               炒多五分鐘。
!Ji8E#OX t |4`b           (3) 把材料放入墨西哥薄餅內便可食用
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8tl&[~?*viP [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 [/i]]