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港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

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【材　 料】 .WAT9Y4F,ug9Y$Z
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鍋底：
9Bs1^%|Z+W 香菜 50公克
&b3U-Rf{k,pZP 皮蛋 2顆 pk:XOwC"V'g5p0C
豬高湯 4000㏄
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9T;~p&Xq)? dE3N 火鍋料：n``(S)j D
花枝塊 適量 ~7Y'oX;}qo!{
蝦子 適量 a3d4x;ipUEoZ
魚片 適量
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【做　 法】
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/Dy9xs4P w;U%u 1.香菜留根葉洗淨；皮蛋去殼對切。
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2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。k9my
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3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。
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P|}4j6P(W;x)Ta [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 [/i]]