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港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

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【材　 料】
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}Nm:Q$E#] 鍋底：
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香菜 50公克 4S Z&MK/af7F2d,f_
皮蛋 2顆
S|+z2S2[ 豬高湯 4000㏄
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3zxJ2Mn'E(O 火鍋料：
R}N9u%c B 花枝塊 適量 W]SIf2xn9]
蝦子 適量
C9?bN-b;X'`$f 魚片 適量
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]"U*n8V8Qq uY 【做　 法】
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1.香菜留根葉洗淨；皮蛋去殼對切。
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b:X ]vZR 2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。
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3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。9u*y9@W%Xq:E.l8tv-["jy3Z
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 [/i]]