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港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

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【材　 料】
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鍋底：
$v+P1y`fFh 香菜 50公克 c \5U
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皮蛋 2顆 k*Pe[ VBi*R#C
豬高湯 4000㏄ 3Kl&M9O)ji
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火鍋料：
f(ku-JW 花枝塊 適量
fJA)ZE/SW{ 蝦子 適量 !\7DE;b(`u-N8u-r:M
魚片 適量 w7[NzR&q`.]7r
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【做　 法】 }Tw6v7g&B_KK
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1.香菜留根葉洗淨；皮蛋去殼對切。H#|f|

f"K&_l5iswo 2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。
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3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 [/i]]