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味噌蔬菜拉麵〔已檢〕

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【材　 料】
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2g:v'x:DjM,cx 拉麵 1人份
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洋蔥 20公克
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高麗菜 100公克
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ko G 紅蘿蔔 20公克
i8J(D;E6p0b'sU 豆芽菜 30公克 ']zy6h_+K+p{*]
罐頭玉米粒 30公克 6a RQqG_EV Y
蔥花 少許
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湯底A：)L2WF5oZZ*ls
味噌 50公克

Xk9rK2l!n 米酒 1大匙
U)^T8h|^h 味醂 1大匙 lJV,o'cQQw
糖 1小匙
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G*@ZN3j 柴魚素 4公克
M#VX3W#^dV4c,m 湯底B：
TnP[-|Q!d$w 水 400㏄
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`*B8LVEKG 【做　 法】
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1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中，再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾，即為味噌湯底，備用。^#\3r7qH]

U Uzh.D!E 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻，再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。*V\n}9Fw
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3.取一大碗，加入適量作法1的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉麵，再鋪放上作法2的蔬菜，最後加入玉米粒及蔥花即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 [/i]]

突然發現蔬菜和味噌味道非常搭耶!

wbNpft }1K*HD+p 尤其是麵條吸飽了味噌的湯汁,再跟蔬菜一起入口,很不錯~

嗯~~吃這個會瘦吧!!