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~■戀■~ 2006-8-5 12:53

栗子糊〔已檢〕

材料
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!iE;C(x/xc S 栗子 iz#|3Q|W9L,C.W,_
2 磅
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At.DU;e x 水%ACw#]`w)GWv,lt
約2 L-2.5 L |7fcV,O]_2L
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片糖
y-L&V$cz)ew$R 3 片
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米
6o7fZi*^k9he 80克
#p&f dd!p2D:S #}7]B4u?{9z_[7?
水 p+_TA|3Q c
1碗
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3?"M!dV#GPlv8~/ap 製作過程$b tm~O#L

%H [1M.rx#a\y 1.
2X&M0zG^ 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
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2.
)^"Ml(cyHw(d 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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3.`}1G9{;iX~
栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 /Q+lK3s F#K"Lt t(b

%{/sv|;tTKI g j 5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。
]#e ^ I!]\Wi-{h 備 註
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如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2.
{;FG"b%^ 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。
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B$J-or&},]_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]
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