~■戀■~ 2006-8-5 12:53
栗子糊〔已檢〕
材料
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栗子
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2 磅 5\ Gi,|9Z
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水
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約2 L-2.5 L
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片糖
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3 片
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水
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製作過程EQ ?&SI L,x?Sj-D2u
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1. ~hR @ Nk K
白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
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把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 ,VNx }%O}v+F#[
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3.
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栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。5O(nm
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將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 8Z4Jm-~k
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 P8T E |-L\cO$DR
備 註
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如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2.
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加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。4Q@e@f v }v0_
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]