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栗子糊〔已檢〕

材料~u5D,yT#E

}9zI*`*@y 栗子
3v N*c.`?,B7^@ 2 磅
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約2 L-2.5 L }RW"p%w
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片糖
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米 kB8IYa8y
80克
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1碗 WSZ cg-_4Q%T"E

*e*n1o/uor3T 製作過程
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白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
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把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。 dDd/QjKny BU
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3.
Z-FhZIx/S{ 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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4.
G d2V)nQp4yy9^ 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。 X(M7G
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 5jC"Pm uCf4w
備 註
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@?Z'NP"gCo"EI 1.
3X~j0i_} 如想浠身一點，水的份量可加多一些。
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2.
)X^ q7uWSk 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。
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~0Jdh:EE)V [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:26 編輯 [/i]]