hui1kimo 2009-8-17 23:50
自製好吃的爆米花
材料:乾燥玉米、奶油、糖粉(在食品材料行或大型超商都買的到) (uz;b&\z)bl8_ L"]4W
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做法:
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1.先開火熱鍋後關火,把一湯匙的奶油融化後倒入一個飯碗量的乾燥玉米後攪拌(讓每顆玉米都有沾到奶油)
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2.開中小火一直攪拌玉米直到有一顆爆開後就蓋上鍋蓋離火搖鍋子(這樣鍋裡的玉米比較會不容易焦掉)p(S0j)E d@#gI$M7zJ
※鍋子在火的上方約七到十三公分
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3.等鍋內已經沒有爆開的聲音,就可以把已經爆好的玉米倒入乾淨的大碗後加入約3/4碗量的糖粉攪拌均勻即完成了甜味爆米花9_la*h$Cb
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PS.
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這個是在下用一般炒菜的鍋子實際做過的做法,吃過的都說好吃^^
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