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hui1kimo 2009-8-17 23:50

自製好吃的爆米花

材料:乾燥玉米、奶油、糖粉(在食品材料行或大型超商都買的到) (uz;b&\z)bl8_L"]4W

5Y`ZI Uh 做法:  
}4`-P.p oc&U:A 1.先開火熱鍋後關火,把一湯匙的奶油融化後倒入一個飯碗量的乾燥玉米後攪拌(讓每顆玉米都有沾到奶油)
}k&iZ/Y+rh2s4k'Lj 2.開中小火一直攪拌玉米直到有一顆爆開後就蓋上鍋蓋離火搖鍋子(這樣鍋裡的玉米比較會不容易焦掉)p(S0j)E d@#gI$M7zJ
      ※鍋子在火的上方約七到十三公分
zv)V? p.F(Y 3.等鍋內已經沒有爆開的聲音,就可以把已經爆好的玉米倒入乾淨的大碗後加入約3/4碗量的糖粉攪拌均勻即完成了甜味爆米花9_la*h$Cb

PgxE[Q3l.w)C PS.
Lm;F$u-`a$MQ6U 這個是在下用一般炒菜的鍋子實際做過的做法,吃過的都說好吃^^
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6]"W5Sa$a s*II*{G PS2.I8r]Z7uj8b
只要在糖粉加入巧克力粉或是其他的粉類,就可以變化其他口味哦!!b"Di2y+BJ,L8r

JHM,SJp.b PS3.tLuC&Z7q9CS
一定要趁剛爆好爆米花的時間加入,否則糖粉沾不上去,爆米花就變的沒有味道;也不要在一開始就加糖粉,否則爆出難吃的爆米花,請勿責怪他人哦   OTZ
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z+E?"f]!t!gRl6n \K 個人的廚藝不好
QSPF(a 但自製一些簡單的點心吃過的都說好吃y m'N'Jo`&|4ML
還有一些就是像鬆餅或是巧克力糖葫蘆#Ts wy0J]t"s
如果版主覺得可以我再上傳與大家分享^^

Brain77 2009-8-18 00:21

巧克力糖葫蘆好像不錯~lv"bX8a s
昨天才吃過焦糖瑪琪朵口味的爆米花還滿不錯的...
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