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hui1kimo 2009-8-17 23:50

自製好吃的爆米花

材料:乾燥玉米、奶油、糖粉(在食品材料行或大型超商都買的到) `WJ2f%Y,_C0?S

2Y D{H/sW9o3PQ 做法:  
"fdB3J\W 1.先開火熱鍋後關火,把一湯匙的奶油融化後倒入一個飯碗量的乾燥玉米後攪拌(讓每顆玉米都有沾到奶油)*?B*_4@M%Hg7C(m
2.開中小火一直攪拌玉米直到有一顆爆開後就蓋上鍋蓋離火搖鍋子(這樣鍋裡的玉米比較會不容易焦掉)
!P#} AM @       ※鍋子在火的上方約七到十三公分s6Su|8fc_
3.等鍋內已經沒有爆開的聲音,就可以把已經爆好的玉米倒入乾淨的大碗後加入約3/4碗量的糖粉攪拌均勻即完成了甜味爆米花
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o?%G&H(n PS.
&|,AB&}L 這個是在下用一般炒菜的鍋子實際做過的做法,吃過的都說好吃^^
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PS2.
GlxMl"g8u 只要在糖粉加入巧克力粉或是其他的粉類,就可以變化其他口味哦!!5B6j3so\V'E
3pr6Z] l,W
PS3.
#lb/[Yv,loJ$j 一定要趁剛爆好爆米花的時間加入,否則糖粉沾不上去,爆米花就變的沒有味道;也不要在一開始就加糖粉,否則爆出難吃的爆米花,請勿責怪他人哦   OTZ
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-----------(]8Z;G#lQ\5s0{bm/k
個人的廚藝不好
` e6tN(pw9{I!U/x 但自製一些簡單的點心吃過的都說好吃VvI;Y4m*t6G
還有一些就是像鬆餅或是巧克力糖葫蘆
#od ga,__ 如果版主覺得可以我再上傳與大家分享^^

Brain77 2009-8-18 00:21

巧克力糖葫蘆好像不錯~
/`A8`ql 昨天才吃過焦糖瑪琪朵口味的爆米花還滿不錯的...
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