查看完整版本: 鹹蛋山苦瓜

spadeg26927 2009-8-21 13:27

鹹蛋山苦瓜

【材  料】 e/Dy(H} Z
5m6_xre'dt
山苦瓜 350公克 Z(? k2c$~R\^:s
鹹蛋 2個 oVk!p$j_BJW
蒜末 10公克
6q3?.@!VQYN 辣椒末 10公克
C~vDhJp@ 蔥末 10公克
,Lp-G{C&\K
,Jd+E#U*e1P(vXS 【做  法】 +nF(~7Ehg$W

n)q}H@8U 1.山苦瓜洗淨去頭尾,剖開去籽切片,放入沸水略川燙撈出,沖水瀝乾;鹹蛋去殼切小片,備用。
:`"|l6z-h K^ M6~ BP7z QTE2^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入蒜末與作法1的鹹蛋片爆香,加入辣椒末、蔥末與作法1汆燙過的山苦瓜片拌炒,最後加入所有調味料拌炒均勻即可。
頁: [1]
查看完整版本: 鹹蛋山苦瓜