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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭gK(mk2j-p5_iO
【材　 料】

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A.中筋麵粉 500公克 h5up s#vh IYp
速溶酵母 3.5公克 *]
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細砂糖 35公克
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x 泡打粉 3公克 t3h'[,kde
沙拉油 20公克 j.I0k.^ CE0_
B.鮮奶 130公克
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【做　 法】
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@ A ox/x 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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1C/P6];^ROk2e
wUr{q [ 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
5XjFmv2H1KP 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。(En0Y4H)a md*N
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Q-dc#e A+eQ [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖D-p,Q,fS\;q
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]@2W-atc8eE!zRX
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[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
v%C,Y;V-k dh:GD [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url][;f]7w9gR/[c
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chemchem新增饅頭家族
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A_8Cv*Q&wa [url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] |^!Fa ~9T$KZ
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] ^3O5l6ND/q$p m
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] &ed3j9j4v
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[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url]
U+o}2\,eCzez [url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url]
3C%lL!Q6b;C [url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
*V`9AT4`%kmW!J [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]