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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
0oKg:J eRV 【材　 料】 4J a$XG3{
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A.中筋麵粉 500公克 9cg"MeK;u
速溶酵母 3.5公克 Ts5dkk
細砂糖 35公克
!Z6Piuj 泡打粉 3公克
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沙拉油 20公克
O$WoG0Nn B.鮮奶 130公克
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【做　 法】 \X0W2S3M)`R(c-h
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
C6m$C?kGY}t)G0JY 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。0@%q+f&{.n$r7S
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
{Lv`S [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]5O[{,m5U"n2}d,vX|

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(|Ip-Dn;g/J/Ug'i [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的\.\ n\;T
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url]
0hpv.G(ipD [url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url]
R#RZ]OP"D [url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] 4?"gj#~.[5s/hX
[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] Z\*PP _X
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] d{a-b?e$mm
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
!o+Ljc#HG;p9Y [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]