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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭,\:H8E)^M^/c7_
【材　 料】
I!^jiLSrN
8hde/e _V A.中筋麵粉 500公克 C*as1l2`eaG
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速溶酵母 3.5公克
r&t&XC[-O-C(M1qq 細砂糖 35公克 -m J1UlD]
泡打粉 3公克 Ux/cG2VR/^"qx w
沙拉油 20公克
XoYx#uH.k B.鮮奶 130公克
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N*eHNN8oLBf 【做　 法】
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f | f4b 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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TC J&N)dN-BZ1T
K8}{Q8x5d 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
"AI/qmzu 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。%Op(O e{?
"c.a iFz
[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
2\"CLT%_@:c [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
E j'p(W@ c[)n v+h Q]&Hm$sd
(kR8Z#W(K;?#VM?
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
d-LBB k`-s [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]"e
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2aa7|!gtU0v&Y chemchem新增饅頭家族
*o!oF9x`Y;P g [url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] j2Fw^&qb1`ST,]
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] I*bG|7GH%|/x,Y
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url]
{4F uFk_ [url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] GY4b3K.g&N
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] X0aC$`/kF{
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
V)vbg*W ~O u [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]