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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
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l{f$u 【材　 料】 (G8M%p-sn
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Ij%b"|&R
A.中筋麵粉 500公克
g)oUj`T 速溶酵母 3.5公克
;PL5^3S!L7M$BD^w 細砂糖 35公克
+pOG'^`w%FH1X!^ 泡打粉 3公克
!C&S6t P6r9c8@ 沙拉油 20公克
$b-QN6A+r`6e;E?e B.鮮奶 130公克
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Hd#['by/r6w 【做　 法】 d1i'k3D:B s,^_*~3l

u Tsr5]K9j 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。~2SF6gVhS&S FlI

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:O8~uCv 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
8Fn${+~+}rl'K 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。

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;g;G,@7l|^r#r [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
9TI*o2G.ns;k |[ [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
g9e ^_j 2BW$]s$q

-ks*L|2Aj8G'M [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
!?5hyJQ*K$W [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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chemchem新增饅頭家族q"K&Bk'h@g
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url]
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JieU9{1`HK [url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] QUG.?'N#n+? w
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url]
$lt ?dO*E"M [url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] #e3w6]JJ{O"u J
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url] } Y[0}!Y3Mf
[url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
0[V1a D5M] v [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]