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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭

Se5M/[J9ho 【材　 料】
8~ KE}v)Yhv
:HNg3f(T A.中筋麵粉 500公克
lL3d/L pjo)t P 速溶酵母 3.5公克 kJ8H-g0nS
細砂糖 35公克
2]:L!fPQ*g 泡打粉 3公克
5X@]MZ{4g c H 沙拉油 20公克 GUe#O_$k1g
B.鮮奶 130公克 |.I+Y*F%~{*Rga^
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【做　 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。S:c+[(C'd(C)B-W~

m"u;M5|!U8l 9CY;T"ovk!n2z{4K
2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
vO1M:]VEAb/R 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
MB7j~(B,@3D

9Y9Z.? [g D [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
}%T)wO&Je [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]pw\J&d&w0?k

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[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
(I.Y6o7H T2m!B&F?*W r [url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url] v,?o!I4r kcy
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chemchem新增饅頭家族
et){k,EC)nX [url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] Cq$@@D0lw
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url]
wi$F[!E4sYt mo7rq
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url] T'K!AQC
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[url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] %Is!J(e&|,M
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url]
-w BK0o*]S [url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
-NGx qwS [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]