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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
k4PRPkk\7t 【材　 料】 K)vD.CT+d

gR'w&q4P0^0m A.中筋麵粉 500公克
]^MkNLm)Q-E 速溶酵母 3.5公克 5A)H-|-_+NT#`
細砂糖 35公克 M+f6k`T PR
泡打粉 3公克 o.@6~ ma4Le9y
沙拉油 20公克 O)OV J%~2F d8|2Q
B.鮮奶 130公克 6L P2QJy,@m T%OW
^0S8pUR9F6LNm+SC
【做　 法】 ]$R SZS5v

#K,Q'xB-]Bw 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。%`&U-@&]A%D

9d_1? Q@IGwIn(QM _6Sd
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
N7t"f.v]iD&p U 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。1} d%vq#c.gf?
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
j%RijM~ V#y [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
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[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的dv(R4k9L1zL
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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chemchem新增饅頭家族i4Z2js z)l
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[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url] :KvX jMwd[
[url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] [:`aW J
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url]
-bn$e%e"gTG|[*LD [url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url]
HJ%_{WtuP [url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url]
4S:VANe#Uh8T5t [url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url]
FS+Ap]Z [url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]