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鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭
5ls6?
f*S5aL 【材　 料】
1xU9A6k)\8u
@ kbzNLSs S A.中筋麵粉 500公克
$GTV{;v Un
[P 速溶酵母 3.5公克
2M IV!IG"?7YQ,b 細砂糖 35公克
z @&Zr4~pcw9s 泡打粉 3公克
l2x(L4ED 沙拉油 20公克
5[:J:rS%T#?1N B.鮮奶 130公克
D
{Nk]+E(x,tL

fP l/J0X }N:] 【做　 法】
R ^8](?}!s+S
T$}!_o#oW9g 1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。[[Pwj9nh2R)[

"?#w:n_8wQF$ST
ToJ4@
zL)} 2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
4kO!jF1J$x VP] 3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
&b7s"U(_F^7t iUA9i"z
[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 [/i]]

我仲以為係MON PO的.....

回應 饅頭仔 第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
[8p.n#eT [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk45-033b.jpg[/img]
2D7g6a+aL|

S5s4O_?^ )EUy^P0Wl `
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y][color=blue]鮮奶饅頭[/color][/url] ~~MONMON是有發過，但做法是不同的9|'Q,y(U&iHnr
[url=http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y]http://ds-hk.net/viewthread.php?tid=96560&highlight=%C4C%C0Y[/url]
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chemchem新增饅頭家族tjMo E/K2P
[url=http://ds-hk.net/thread-110855-1-1.html][color=#000000]炸饅頭[/color][/url]
*a2a0NV2R)B~Dv r [url=http://ds-hk.net/thread-110854-1-1.html][color=#000000]雙色饅頭[/color][/url] %_a){cwlu-Bs6wO&g
[url=http://ds-hk.net/thread-110849-1-1.html][color=#000000]咖啡小饅頭[/color][/url]
xx!kT1LI'`/I I [url=http://ds-hk.net/thread-110852-1-1.html][color=#000000]黑糖饅頭[/color][/url] /SCu'K(]T
[url=http://ds-hk.net/thread-110848-1-1.html][color=#000000]南瓜小饅頭[/color][/url]
7wxuQ u(UH
q-W [url=http://ds-hk.net/thread-110846-1-1.html][color=#000000]椰香小饅頭[/color][/url] QAJ:EuzQ8c:f
[url=http://ds-hk.net/thread-110841-1-1.html][color=#000000]烤饅頭[/color][/url]