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烤饅頭

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t/W)K.I'waIXnI 【材　 料】 c.tk.Q].}7Rl+e4z

O4`Fxj 中筋麵粉 600公克
/SUZQ1Sdm-o 細糖 60公克
1^WFB.?[ 酵母粉 6公克
-s;XW5vn&MQlTO+r 泡打粉 5公克
5vztG:@5Z#^ 奶粉 20公克 +Pr8Q&_C.|
水 300㏄ 'Uk*D1\0@
安佳奶油 200公克 L"^ v&J Z:i
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1D:d_ |#C/P:U#j`w 【做　 法】 d/o~4C!ez

i3Code4FD/R4aH 1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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mk]p1J.bp 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。Hp%pQE!z3w0?
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。

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Hip:eGq 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。.IlqM$o't

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bt)RM"U 5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。
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sq@u-c4ka H 6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫
g6` ?Faqb 看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧
l(iE'D0GU 剛推出來的時候還造成很多人排隊購買9oR`(|Y aOB
不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在;Ery7k1h1rX
中秋烤肉時T&gg%`r J-V
有的時候會烤來吃喔~
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很好吃~