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烤饅頭

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck76-036d.jpg[/img]
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'X;Z-H\T 【材　 料】 9}#bG5An9Nx"\M8g
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中筋麵粉 600公克
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bc$e7D1H0] 細糖 60公克
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K 酵母粉 6公克
"C;fFGJ~d 泡打粉 5公克 yrIKB:z M6w
奶粉 20公克 *T+L%V;|K
水 300㏄ 3IV\:y h-T9?E8Hd
安佳奶油 200公克
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【做　 法】
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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T%c9z&HG6p BVm 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。
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4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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o4C,Xv,b.P,` 5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。0gOzS6yGj
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S{0nw2[ 6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫0_g](o!Z+z~!q
看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧W9x^%P6r["Q
剛推出來的時候還造成很多人排隊購買
ELJ9{J0K iY 不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在
U-R3x5`t'Mp 中秋烤肉時
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@+i 有的時候會烤來吃喔~
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y-d[{
很好吃~