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烤饅頭

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n?.@5Md5y"o 【材　 料】 w9^lal"i9GMz

-Y[ap+jF%G 中筋麵粉 600公克 9|/n,k i:d)gol`*v
細糖 60公克 waq$p6ZAT
酵母粉 6公克
6kU3p7B%k| sB 泡打粉 5公克 yX6z.S~
奶粉 20公克 J`C5V-ALPr
水 300㏄ ^ Z7eSnw['m2T
安佳奶油 200公克
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【做　 法】
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。u/F^)F ZT2V+Ah
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。#?Se(p n:~iB'c5r
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4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
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I 5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。
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6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫
X(f2b&@'uZd
[n 看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧
*U:{(d#\ L { k,u 剛推出來的時候還造成很多人排隊購買6gvjuLD6s[h
不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在
Wa X#Fe 中秋烤肉時
*`M\m'z kM(v1EW 有的時候會烤來吃喔~ f8]N*ig9]
]` S:eN
很好吃~