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烤饅頭

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【材　 料】 R2lN+vG!En

M YIK_ H 中筋麵粉 600公克 8p&@9~2Nk5]a)R.G
細糖 60公克
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j/b'~x] 酵母粉 6公克
,i ]t9Wo9m q Np 泡打粉 5公克 wU` B/F]
奶粉 20公克
:a eF0T4W8z)~ 水 300㏄ d/n?4Y4SI4R
安佳奶油 200公克 3yv3ih [

)_5g8ft^7a}wwq 【做　 法】 'e3K$jtvlQe
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
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2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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N[2tue&|EY2L 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。
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S%F"BT(?q5k 4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。7A$oEAwR+G!E3}

5p7Z*Z"g},K\ 5.取作法4的細麵絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。
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6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。

原來真的有烤饅頭##477# ((饅頭難逃一劫
o4|)NZ@.YtW H 看似西式或日式麵包  和中國的完全不同

烤饅頭很好吃我喜歡

烤饅頭好像出來很久了吧v
ld3l"y&edWpH
剛推出來的時候還造成很多人排隊購買
#^3T"g2cU C 不錯吃啦可是比較油一點

幾好∼∼∼有機會試試先∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

饅頭好好食~~:101:

琰家在;M{&mWf~.LF/g8A
中秋烤肉時
T(]+x;}e6~6rD 有的時候會烤來吃喔~
;P3zGF,v]!e:H
]7Ia2Z:Rn%} 很好吃~