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牛肉蔬菜盒

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【材　 料】
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pJ/\:[&I5ia'SG!o 韭菜盒子麵皮 12個 &ec'G"JO+m
沙拉油 2大匙 t/P&Cv!C"k\
餡料：
7s4jZv*^ 牛絞肉 250公克
dm"pc n`F 高麗菜 300公克
@1s:j@_l]XH)`*n@ 薑末 30公克
mDl9A5N%X 蔥花 20公克
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【調 味 料】
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鹽 4公克
L}:^a$O 雞粉 3公克
hf0KA1uq` 細砂糖 1/4茶匙 uaOn0u U0Q_|5`
胡椒粉 1/2茶匙 {us#U#|^r
香油 20公克 u0n.L!u | pk,H\
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【醃　 料】
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"h#z0U:l)PB'g 醬油 1大匙
.?9Q*~8Ke 酒 1茶匙
~:K'Av.l,d!hl/[T 太白粉 1大匙
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【做　 法】
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;K"Bj$R1i@/} 1.牛絞肉加入醃肉料拌勻；高麗菜洗淨瀝乾切小片，略為汆燙沖涼擠乾水份備用。u#X"IG1ll
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2.鍋燒熱加1大匙油，放入作法1的牛絞肉和薑末，用中火炒四分鐘，盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。
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3.將作法1的高麗菜加入蔥花和其餘調味料，再拌入作法2的牛絞肉混合成餡料。
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4.在麵皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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N,k1g A0P4^^*q 5.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的牛肉蔬菜盒，轉小火將盒子三面
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fm6S-wKg5](z\m 【備　註】
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Z(tX7C#s6J4so`u 12個

看起來好好吃謝謝分享

好似真的好好食~