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牛肉蔬菜盒

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-038.jpg[/img]
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7e#q:l;pA"W0D!Y$lV 【材　 料】
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韭菜盒子麵皮 12個 !C@"Nr*Rr;L b
沙拉油 2大匙 o"Rkrash
餡料：
9F;QioN-X3o 牛絞肉 250公克
zB"w,@ C%\2V n 高麗菜 300公克 2wkJO0Ve.pC
薑末 30公克
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c 蔥花 20公克
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.I:\ {|`'oY\ 【調 味 料】 m"e}:RV(Q
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鹽 4公克
4rn7X-Ud| 雞粉 3公克
(]:UJ E7\m|0p 細砂糖 1/4茶匙
L0ISj|m 胡椒粉 1/2茶匙 l qpj/MZt
香油 20公克 .[ j4xb bL4I(g9z

C0oL)Zw|1a8G:t 【醃　 料】 ?#p,gY&kEV

,^Z4D2c3j)R_({/LJ 醬油 1大匙
&w(I2a~ymF*HN!tJ 酒 1茶匙
VGJVuj#j,oa 太白粉 1大匙
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【做　 法】
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1.牛絞肉加入醃肉料拌勻；高麗菜洗淨瀝乾切小片，略為汆燙沖涼擠乾水份備用。
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o ktXRZ;`8j| 2.鍋燒熱加1大匙油，放入作法1的牛絞肉和薑末，用中火炒四分鐘，盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。M*w+d0`Bt;WL
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3.將作法1的高麗菜加入蔥花和其餘調味料，再拌入作法2的牛絞肉混合成餡料。
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A,W+y#G~Rv~ 4.在麵皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。]
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5.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的牛肉蔬菜盒，轉小火將盒子三面 TK a6h\ m?
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【備　註】
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^Fw 12個

看起來好好吃謝謝分享

好似真的好好食~