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牛肉蔬菜盒

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p!gk(@L7H\ 【材　 料】 )E8@&Zo&Gjt

,b+EL+k/t#|!] \M'B 韭菜盒子麵皮 12個 k(D
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沙拉油 2大匙 s?W5v'M1^X"_4Ux
餡料：
v.yZO Dq&N 牛絞肉 250公克 R/t,Jp%dT0]q/g
高麗菜 300公克 ~2z#yaCW'z&ob
薑末 30公克
$d-hvgo4| 蔥花 20公克 A"c{M$w fl*qPy
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【調 味 料】
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鹽 4公克
%P"_!m&mm%u%i 雞粉 3公克 )U-mv#O6Yzv n
細砂糖 1/4茶匙
0@!dL4WE(m lyN 胡椒粉 1/2茶匙 ef4r8{ hUG
香油 20公克
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'iU%w$v(d$x!D 【醃　 料】 _;uCR5m/z[c.?

mqvps(FG'J 醬油 1大匙
:Vsfqf e2wS mg 酒 1茶匙 Dpl!a&C(i
太白粉 1大匙
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CD7p8CxY%Un 【做　 法】 E7n9Rm\Ko4x
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1.牛絞肉加入醃肉料拌勻；高麗菜洗淨瀝乾切小片，略為汆燙沖涼擠乾水份備用。xrm~ n p.mo
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2.鍋燒熱加1大匙油，放入作法1的牛絞肉和薑末，用中火炒四分鐘，盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。
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3.將作法1的高麗菜加入蔥花和其餘調味料，再拌入作法2的牛絞肉混合成餡料。
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/N;U6AU&Jz 4.在麵皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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BUbp7am(X 5.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的牛肉蔬菜盒，轉小火將盒子三面
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E/T0n9Q1|g[ 【備　註】
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12個

看起來好好吃謝謝分享

好似真的好好食~