chembioorg 2009-8-24 17:44
甜芝麻盒
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-039b.jpg[/img]
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【材 料】
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韭菜盒子麵皮 12個 r/X5@7]1Sg2fa/uN
沙拉油 1大匙 i7F(te0V
餡料:
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黑芝麻粉 150公克 &Q$pb.x'r_2E{}$E S
花生粉 100公克
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豬油 2大匙 @"h1k9A0o+f4l
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【調 味 料】
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二砂糖 80公克 xi/`:B$s#t
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【做 法】
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1.將芝麻粉、花生粉加入二砂糖和豬油拌勻成餡料。
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2.在麵皮上放上約作法1約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。
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3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法2包好的甜芝麻盒,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 6Xa'KQ;pkMguX
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【備 註】 *HP*S0?jq}({
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12個