chembioorg 2009-8-24 17:44
甜芝麻盒
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-039b.jpg[/img]
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【材 料】 `(x q+[#FD v p2F1t,o
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韭菜盒子麵皮 12個 O&N5OT!y ?vG
沙拉油 1大匙
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餡料： |n#D(}:RL7X
黑芝麻粉 150公克 FM0S d8y p,v[w
花生粉 100公克
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豬油 2大匙 (hVt!s$]:E)^ y
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【調 味 料】 -i`.C^ n+Yz
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二砂糖 80公克 u D
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【做 法】
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1.將芝麻粉、花生粉加入二砂糖和豬油拌勻成餡料。
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2.在麵皮上放上約作法1約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。7u K3|.aZq N%p P(s
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3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的甜芝麻盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 N3y6E4b z@x6O0P1k
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【備 註】
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12個