chembioorg 2009-8-24 17:44
甜芝麻盒
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck87-039b.jpg[/img]/P oA%Y'E4ML
&Y$Be o1R
A0N
【材 料】
sp5W?
e
R u*rp ^
韭菜盒子麵皮 12個
&`.C
y%N p k:C\
沙拉油 1大匙 }a;ho@ztko
餡料：KdW d1ghq3_
黑芝麻粉 150公克
Q'k Fn v{
花生粉 100公克
0n0[6} ]+_!Tb KG,v
豬油 2大匙 :bv1O B'j}won
)K+pfZmc(RI6@
【調 味 料】
` Vl-n.w2Q
#D$`4ea6i)zg
二砂糖 80公克
6F(x h S3M h!d
}Ijy:mM
【做 法】 #g#G+vxE'L|"i
}!F"| m+p
i]K
1.將芝麻粉、花生粉加入二砂糖和豬油拌勻成餡料。
Z0Gx d
S n s
OF
,Q_S&w Ec
| lzi:I
2.在麵皮上放上約作法1約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
-Kp;^:Gy D-A C ie L
~8l&x+wg f E
3.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的甜芝麻盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
TEgk;i jd p*yw'X
c.N'N ^U-h-D
【備 註】 *i,whw a*G B
5OY8N6v9T J}t;]r%g
12個