vincy100 2009-8-24 21:25
出貓烤薯 Roasted Potato
材料
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薯仔 2 磅 o L:| ~S Z'Id
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牛油 / 橄欖油 2 安士 / 4湯匙
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鹽 少許 j$V#f }Z6t%y
胡椒粉 少許 ,nn+V `I*a&@
製作過程 0fe/{o:}oq
1. 預熱焗爐200°C。薯仔用冷水沖淨及擦干淨，切大件。
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2. 入微波爐丁五分鐘，取出返一返，再入微波爐丁五分鐘。 w/h%au V~ ?\Y
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3. 取出加牛油或橄欖油，然後薯仔可入熱油鍋煎至外皮金黃色，或入焗爐大火(200℃) 焗20分鐘。煮熟後灑上適量鹽及胡椒粉，上碟。