vincy100 2009-8-24 21:26
芝麻蜜糖甜薯 Sesame Honeyed Sweet Potato
這個芝麻蜜糖甜薯，用來做配菜或當小吃也很好吃的，番薯皮炸至脆脆的，加上芝麻的香，一流！
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材料( 4 人份量）
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日本甜番薯 4 條
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黑芝麻 (用白鑊炒香） 適量 keQ Vh T2~ qe&H,])j
蜜糖 適量 ? o Kq-xdL6x$a*@ Y0\Q
製作
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1.
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番薯洗乾淨，用刷子刷去泥，番薯連皮放入滾水內煮 15分鐘，撈起瀝乾水。
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番薯切大件，用油炸至金黃色，撈起用厨房紙吸去多餘油份。淋上蜜糖撈一撈，灑上黑芝麻便成。
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貼士
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1. 一定要用日本甜番薯哦！比較甜的。日本甜番薯在街市或超市有售。