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木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰ 8|"DXPV$V a3?e
瑪莉餅  200克  
uS"I8RR 可可粉  2湯匙  j/s6p6N,Wk9jMN
忌廉  500毫升  4})rt6FU(v4c1L z"_
煉奶  100克  (eTI ZmH
雲呢籽 1/4茶匙  mJ5w RId:rW#h3S
雲呢糖  1湯匙  \!nlL,[0fz1U6b)o
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先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔ 1DZ5{{.z8a&T

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將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。B%q W(z_!`'?7A
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3.  
-q1y(E)y9uO\ 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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小詩常整這個的，np)H*HQ4j%N8a
但比較愛用杯整vjl(mJ,X

)eY B;pY [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 [/i]]