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木糠布甸 Macau Pudding(二)

材料︰
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h$DsgT,\.A 瑪莉餅  200克  
5N} X%q6Z.qv 可可粉  2湯匙  +nc(I l-}3]r
忌廉  500毫升  %[o-HH/rC {Y
煉奶  100克  
P:` mv9eh.v$Gi+\'T 雲呢籽 1/4茶匙  jC4K;DkmJ
雲呢糖  1湯匙  
"a)_4va)S^0SZ 製作
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先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
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E{n-H2T7H4g!Wb 將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。
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/x%H8agB5X'g4]1k 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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M+f_ 小詩常整這個的， bS}R7S
但比較愛用杯整
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|5CCd8h uY [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯 [/i]]