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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料
$P$`"z3a+i+Q 香檳  120毫升
5Y)eDk h9{F'?*b@Z 水 50毫升 l
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糖 3湯匙  
AQ;R ]A,j:RGk 魚膠粉 1湯匙  l;IHltW*J#zG"F
檸檬汁 1湯匙  -W|-O |!AY4_
野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。` G2b4ZK ?Rhu
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2.
-G dk[ W;P'zie 加入香檳及檸檬汁拌勻 。
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先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。 %dJ+fT)bo
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備註
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用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。 gn JF'I|ylKV

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以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]