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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料
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dj5z#o 香檳  120毫升
M+|h|a4k4O 水 50毫升 4H is6o9i ~0_
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糖 3湯匙  f{1w9uWu5c }
魚膠粉 1湯匙  
;{RM9C i Pe op*_/ND#R 檸檬汁 1湯匙  ~$D1|/Cu[;P
野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　 ,Nmpwo&Kf$~`CCo
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。f:K
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加入香檳及檸檬汁拌勻 。|$P%S4[5N,x4k

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先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。
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,W8D){)uBiIc 備註 8A.A&rc)J??7a.p
1.
A[S(N,HL-r&oz 用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。
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2. vlOv-_2q7}
以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，i8sgc6_8y)k6xg
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]