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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料 /u1s_iz2su)IW8P0R
香檳  120毫升
p1@O|D e auD qZ 水 50毫升 *[F$sn(y N/l3u6hI
糖 3湯匙  .tIFpk:oB(y
魚膠粉 1湯匙  
"hO#D xZ$V+}9b['Ltc 檸檬汁 1湯匙  
A @rq9TW 野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
O+b7Q#ZHa`+VU 製作 J9OXN8lG
1.
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。
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+_M$W7w&|$z 2.
+k`X/|V9te%D 加入香檳及檸檬汁拌勻 。
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3.
6KHe:xHFY T1R 先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。 }XA*]/K
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備註
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nr!y6Np{x 用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。
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2.;k@TM9zS4b.Y,V
以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，HEL]#fqx5r+P'Q7Ju

Ug?Nh&[f [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]