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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料
??,C W7NF-B}(mK4? 香檳  120毫升
4em'W4D%K a 水 50毫升 $hY!E!` BV6{ P#]_
糖 3湯匙  
7T{x7FStdt w+] 魚膠粉 1湯匙  0t9F4qI1Eu$GJ
檸檬汁 1湯匙  qA Hh g
野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
l4Ke n"P? 製作
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。
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tfx~'{nb0F9N"f5p 2.
2G6Ds:XsN7ri _ 加入香檳及檸檬汁拌勻 。"qP#H4MC*ei$Lj.V.}
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3.
(J4i$q ]p2]Z 先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。
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備註 MipZ~*AX ?O I
1.
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用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。 1De3gFuY J)V;YD
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2.
5eYDi"W0D t 以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，of{r4a*ZGA
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[[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]