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香檳野莓啫喱 Champaign Fruit Jelly [野莓果凍(二)]

材料 .j)`3P%o4K
香檳  120毫升
~1NY#jcxg9s+` 水 50毫升
1zoap/g"\'F4sc 糖 3湯匙  YD[G\\
魚膠粉 1湯匙  X3T?;t,uD~9f2EhJ%p
檸檬汁 1湯匙  
+_UxM:jHH 野莓、草莓（份量隨個人喜好而定） 　
nyD6j"j@&V Dy,GY 製作
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將糖、魚膠粉加人水中煮溶，待涼 。
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加入香檳及檸檬汁拌勻 。JkV`'|-oa9FH

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先將香檳溶液倒入杯內至1/3滿，冷藏30分鐘後，加入野莓及草莓， 再將香檳溶液注入至滿，再雪至凝固。
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2y?cHZcxN'g 備註
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用香檳整，一定會好好味﹔用白酒，都會很好的。
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8dsf)S]$QY/n+X 以上份量可能得4杯左右。由於這個是香檳味，如果你用白酒，糖的份量你可以調較，;[{{*_.J

+D;^%@5h8p-v^&LwpW [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:15 編輯 [/i]]