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回鍋肉片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-015a.jpg[/img]
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【材　 料】 F*V kc9o
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豬五花肉片 60公克 ir)R7F9k.B+s
豆乾 2塊 ^2pz
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青蔥 1支 )tgZg$Kkk
紅辣椒 1支 +qIN&J&R VS
高麗菜 30公克
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w6gJ7\9qz 【調 味 料】 /EM0OV8`e{N
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A.甜麵醬 1小匙

tuzD3X*rR 辣椒醬 1大匙
%pOR"k?(b 細砂糖 1小匙 D[ ?"};[0hmY1Y
米酒 1大匙
}+W/c r2m@ B.太白粉水 1小匙
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m'AAt6t 香油 1小匙
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【做　 法】 \iov,a$JG@mw(a

1f)m(az k1xq 1.豆乾洗淨切片，與五花肉片一起放入熱油鍋中，以中小火油炸約30秒鐘，撈出瀝乾油分備用。
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2.蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切片；高麗菜剝下葉片洗淨，切片；備用。Y,eh$N&[
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蔥段、紅辣椒片炒出香味，加入高麗菜片翻炒至變色，再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

我超愛吃回鍋肉的說~~