chembioorg 2009-8-25 14:57
椒鹽四季豆
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【材 料】
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四季豆 40公克
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青蔥 1/2支 1Y @7]
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紅辣椒 1/2支
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大蒜 2粒
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【調 味 料】
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許 ;v9|U~ h8N6L\
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【做 法】 f~G_^
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1.四季豆洗淨，切長段，放入熱油鍋中小火油炸約1分鐘，撈出瀝乾水分備用。;m4d__;N }
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2.青蔥洗淨切成蔥花；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切末；大蒜洗淨，去皮切末；備用。 W/Q6j1^,j*]1J
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料小火炒香，加入作法1四季豆段及所有調味料拌勻即可。