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醬淋魚片〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-017b.jpg[/img]
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【材　 料】 _oni5gS

?3hV]c 鯛魚肉 1塊
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【調 味 料】
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|:^(d8v"kk7~"g A.鹽 1/6小匙 P3h!lXcgpmX{
白胡椒粉 1/6小匙
%PL yhGS%NW6B9c6rN 太白粉 1小匙

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w9K-s4f[ 料酒 1小匙 XJ9sT9Z#ta-}&bKW
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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E g)hjYf8NY`\oY 1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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O 2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]