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醬淋魚片〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-017b.jpg[/img](F:]
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x7@ y0TMjY+r:m#]\ 【材　 料】
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:Za!X2d9Fgi:G+\ 鯛魚肉 1塊
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【調 味 料】 ;] Zh6{~+gJ
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A.鹽 1/6小匙 q l lK/GP
白胡椒粉 1/6小匙 .JpIGI"^!GW,JJ9U5z
太白粉 1小匙 6e2R zxKx%y
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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A)x&^/xtnq+n 1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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tZ.|'\3l-^ 2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。 f:I%t{*D+@ v#B
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]