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醬淋魚片〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-017b.jpg[/img]
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1C1P9uO)Ul3g#a#Z 【材　 料】 `}&b;O#}
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鯛魚肉 1塊 %ZI^ctx
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1^6p;aLH`A 【調 味 料】 Z[4G] Q/P?7p

N[.uS~.r+nx\ A.鹽 1/6小匙
Su"o4w+v(bQu 白胡椒粉 1/6小匙 c2|b/qmG
太白粉 1小匙
:E+d3Rxy 料酒 1小匙 "Lbh*v%b+D1a jX3X

%Y-wI_G,\s B.薑汁麻醬 3大匙 .R"d~v\/O-\z d8H
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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3w&sPq_8N![3x 2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。

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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]