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醬淋魚片〔已檢〕

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o2] n4OWo4LpJP7{ 【材　 料】
CV-G:_%hT1ei 6W~Ux}9b/t0g
鯛魚肉 1塊 {!c_ HyE

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k f;p/{Is 【調 味 料】
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]U wY%n,x+j A.鹽 1/6小匙 -m8J7W}#?
白胡椒粉 1/6小匙
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X2UT 太白粉 1小匙
-_*~9d1C rr7dx 料酒 1小匙
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n3[)nz:pEJJ B.薑汁麻醬 3大匙 -{3w.q0s%h-n
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G)Mj4JF_@"v3b6}

3yr/]9K'MZ 【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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qnk%W{ S 2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 [/i]]