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聖誕樹蛋糕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb27-050.jpg[/img]1K,Y0~oHR4q

eF-ngIfW,{;G5~(N 【材　 料】 ^N_ _7j4} ot\6~

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rO1vu(s8s/i"hh 蛋糕體：
?*Y5bOQ5VKW 低筋麵粉 72公克
i,WOk&\ 可可粉 15公克 PlZBTI-gg
蘇打粉 1.5公克 ]H2yaI.Jw
全蛋 4個 !jW(?+J'v%[z8~
細砂糖 90公克
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vL%QJl 牛奶 35公克 a:W!uDk#M@
沙拉油 25公克
;FN{ W~'h9c$Q 奶油霜：
Cc |)z&N*Ny 白油 60公克
LQ%[ r%v:kI@ 奶油 100公克 8]!SD,U{$YA(\.`
果糖 120公克
w:b8b cz w%s0c;^ w-M 木紋：+y#d[P!|.f-M;|r{"K-I
白巧克力 150公克
;hjw4Z.Kt ` 沙拉油 50公克 E5wb)g`7M~
木紋轉印紙 2張
9CT5f]M:F)]$[ 內餡：~I9`2Gi-IzP
熟碎核桃 100公克 $kR5A)n b
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【做　 法】
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%oXz!u:j]PB;} 1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。BG6]8W o5q6f

LWo]A&M 2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
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2Q)b!L K"`+xL+u9x*XD 3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。^x:Yf uM{
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
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's J~ \]POb 5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。*L+J.?f(X
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6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。