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聖誕樹蛋糕

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【材　 料】
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蛋糕體：uNm%\P,vG8y~`
低筋麵粉 72公克
&{0d&M-e K 可可粉 15公克
V4p6[.VEjl 蘇打粉 1.5公克
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U+p 全蛋 4個
YmHD2lSmi 細砂糖 90公克 &CA/d f`EX+w_ {E%k|
牛奶 35公克
d;Hr.n"h,T 沙拉油 25公克 p \Vx)z7Ha'~3yi"p
奶油霜：Rul"_g
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白油 60公克
3QZ8jy~'] Q 奶油 100公克 m5NX3a i&O$Z9{)b
果糖 120公克
e/b ^F4In 木紋：L)MeD"B
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白巧克力 150公克
kmKV$S(F 沙拉油 50公克
!} qB)S$K 木紋轉印紙 2張 W/e3Q c$r:|M
內餡：
S.e9LE!Uz7N{6nlj 熟碎核桃 100公克 V)B~"R4]L

#q@!D!S^K-_&Q 【做　 法】
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1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
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2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。MY.?/bI.]j
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3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。q*}!}aT
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。Q5R,BOVG5P
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5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
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-_)L1g ~hR'| 6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。