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聖誕樹蛋糕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb27-050.jpg[/img]
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d'V2g;q:Q9d|-[ I'? 【材　 料】
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D8]FQB 蛋糕體：
%e^|Qu ` 低筋麵粉 72公克 q[i|&a0T.VP_+f
可可粉 15公克 Ed$A1c[l_ A;Y
蘇打粉 1.5公克 ,|:k%d$r)Z,jI7U`
全蛋 4個
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{ 細砂糖 90公克
u2B*c(Ps6BJ 牛奶 35公克 "o
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沙拉油 25公克
(q$}E@ u 奶油霜：
Lv(^*V L9q h!ID 白油 60公克
Z3Pz'_f(T 奶油 100公克
3~ |0w m A^ 果糖 120公克 Lo5uo9Lo-Q+N
木紋：b6u%M!|Z$A#eJ+g!}"[
白巧克力 150公克
?)f^wQi7[ 沙拉油 50公克 4U,O#e1BK PkC/m
木紋轉印紙 2張 SHOnT'T#T+s!]5z
內餡：
,k|o/M2? 熟碎核桃 100公克 lQ$m8y6tN
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【做　 法】 Z?3`:x;Z F

l`!Eu mmY 1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
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2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
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1Q&U#L}r'_:RPlT 3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。9M3`@4E8tBsW:g
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。-C:n\c@9f

c/mJ'O#Gjf+ib 5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
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^P2Y M)x%d 6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。