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聖誕樹蛋糕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb27-050.jpg[/img]
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+UX%pojTEN 【材　 料】 +_.q)c:v_y

7L$b$ly{@ 蛋糕體：[4j/[N+Kn1U
低筋麵粉 72公克 0j(i8h^
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可可粉 15公克 2J5[`;?*r7\^
蘇打粉 1.5公克
c4]cr4n$];\@2L 全蛋 4個
T*H;iV}~9J 細砂糖 90公克
7m$o8q3Omm 牛奶 35公克 oo8[$A&l\c#V*~
沙拉油 25公克 8X*^'Rl1? u3^
奶油霜：
)@D*x'w
uo2Eu 白油 60公克
CVz7^2Q)A 奶油 100公克 f8uM2rN`:[9J
果糖 120公克 ?/np"O z
木紋：
s*{/y9iGZG 白巧克力 150公克
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r 沙拉油 50公克
`C+W]b-U 木紋轉印紙 2張
`#\5l%Rp 內餡：
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Pz6@aZ 熟碎核桃 100公克
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.B*a#Qt/u 【做　 法】 %QAw+uU1Iz Bc)o.i

kxR#T`[m 1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。.Fr2i Ns9vXV7lT
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2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
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s)l} Ap{B 3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
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]4b,FRLuspw{V 5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。2s;a"Y#y&^2KQ
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6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。