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聖誕樹蛋糕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb27-050.jpg[/img]
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'?~ f"pp:X 【材　 料】 ^#w}*QJep
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蛋糕體：d*?vIM8h s
低筋麵粉 72公克
,]%g4IXai%@ 可可粉 15公克
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@n's [ 蘇打粉 1.5公克 lP*[;u!shV
全蛋 4個 6ip&Q!O+gk{m
細砂糖 90公克
?f;]6w't6H+zL 牛奶 35公克
s8b'ZkO-dV7n 沙拉油 25公克 FaN~N"O)dML _
奶油霜：
8DkrbC/z ^6`M 白油 60公克 `"TB%dX1b]C5Z
奶油 100公克 Upk-A0A aW$y(]|
果糖 120公克
3~3~,Eb \ 木紋：
-|*P{'vIQylr 白巧克力 150公克 G O+VK~4n?oY
沙拉油 50公克
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E c'Ym-c 木紋轉印紙 2張
UJ-Bo%`I 內餡：.MQB_z6S1D
熟碎核桃 100公克 RE{-iBClNkT
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【做　 法】 (J }c7kLS&V~y

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]3Hm7C 1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。zkNt|c
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2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。I%R!o!e APc v

Ws },Z5P 3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。

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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
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+W\ak/CG!_ K@2B 5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
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6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。