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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]
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qg"SP L 【材　 料】 9ZGkl7Cm}v;F
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抹茶粉 3公克 sK/XD!?g
無油白豆沙 300公克
!kY/Q6~_ 洋菜粉 15公克 v Ww4A!Y"ND;drzz
麥芽糖 150公克 r&ePh[/_c|hL
水 1200公克
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(~8rL2i @^P 【做　 法】
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n#vzZ.av%g)i5bh 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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4T#};pe[)t,s 2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 *Ib;R7s9['yv
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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+e2u1tq$W'@2}9q 4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 kL2Y7p(C
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【備　註】
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y%c7bD O5Q ME| 份量12杯。