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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]7mYM*c.uH@{

n |M$cwnS 【材　 料】 j3r6j4~,M;F#LIj.h

9@7tr$r t9i 抹茶粉 3公克 S%}'z5Xe.|4M
無油白豆沙 300公克 :e J'_:`*SjJwP!Ug;@*L
洋菜粉 15公克
6{ {YR6H 麥芽糖 150公克 3h2['`"]+sK6E
水 1200公克
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【做　 法】
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,K&Gg?5{ 1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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T]T!j$k\k6mkI 2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 +^9k"w!vH,X]
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。{%z2v FZ/m0] o
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 .JJZVv3f ]X:C:pt

}PR&W ]@fJ 【備　註】
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份量12杯。