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抹茶水羊羹

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk36-023.jpg[/img]
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【材　 料】
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,X-I8~~ U JJlZI 抹茶粉 3公克 'K!G@ @2VP(w/@
無油白豆沙 300公克
v @9Km$i/Jz 洋菜粉 15公克
HxC#{}a 麥芽糖 150公克
'_6S5xLw{/i| 水 1200公克 ?*fm3O$ck;?

CdT\W:kb 【做　 法】
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1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。]1{VGLC/R
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#Rgk'Xhk!~'\ ?-j 2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。 :}/TV`8j+y
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。 2?3@
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L4v3l!rGb 【備　註】
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2j/G9kg{F3q%Xv*y 份量12杯。