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雷倩倩 2009-8-27 16:34

茴香蝦仁涷拼法式番茄

[img]http://img394.imageshack.us/img394/3817/f2045731.jpg[/img]
S'n%f!i&F;re i*J+tMK TU^

&A f hG2L?)[ h.z 在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中，將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類
,~+Ya!}(?%wd*w8P)Xy 做成的清爽內餡，外觀彷彿晶瑩剔透的果凍，非常可愛，軟Q口感也頗獨特。 W9Nbg:C d

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材料：
M~*@hf m Y(ncoX9g C ^
蒔羅~6}-\ M\'r k O^4C
蝦仁
\{'_{:Rj/l 洋蔥 a2Q I_*q5K
番茄_p:|)J7oUb(Qn
吉利丁
kJ qAh2@ |\ 百里香
3g [:R"?y+}$[g+n v 魚肉 o` HuZ S$YG:F
y4T2o$c LN2];FS
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`s:j `7y[} _ |"GR5nW'K D"a
調味： @%FB9[-s{(]Hu7s
{@Z7yjF&Y[
鹽
x(z C$_"p1M 酒
0LB4b!VTY v 胡椒 SG8r@:Cf
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@1I l6|m/N7l2x a 步驟： BK+\0VdN/A
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Iz.W(vaG.I]
[[i] 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯 [/i]]

glowworm 2009-8-28 23:51

看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.
+J1O(yhvC3w
DNA4t-}\ o
N+Bs+M+Bu 但有點複雜呀?
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