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雷倩倩 2009-8-27 16:34

茴香蝦仁涷拼法式番茄

[img]http://img394.imageshack.us/img394/3817/f2045731.jpg[/img]
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n5Y\O!F3p"UC/b 在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中，將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類*s fI4PiUri
做成的清爽內餡，外觀彷彿晶瑩剔透的果凍，非常可愛，軟Q口感也頗獨特。
Za)O!v0akcY.f iT,]8hop^

G] u.rVt'` 材料：
EZe6h z&SIT c^:xP8pey
蒔羅|'s\ U0V*h`z4z
蝦仁
3mgk"}/A7kY V6f ic 洋蔥D_ s@Z6Ez
番茄
d:C ^ `y \:a 吉利丁i-C4j b5~O&LM
百里香 s;bskC V
魚肉 \ Z6Wj-KmY6R
5k:S |[Um/t*v
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調味： ]-J;L*R{U t~L
#k;@"Pq5G
鹽 LM[4Ipp
酒
J} KX+VH7^a6h? 胡椒
C%[_k v
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O aqJ)Pc e@P 步驟： Dd$c+H8mqt__/m

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[[i] 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯 [/i]]

glowworm 2009-8-28 23:51

看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.
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B},NS$g:p ?8l:{ d 但有點複雜呀?
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