雷倩倩 2009-8-27 16:34
茴香蝦仁涷拼法式番茄
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在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中,將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類
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做成的清爽內餡,外觀彷彿晶瑩剔透的果凍,非常可愛,軟Q口感也頗獨特。 "~1t;l
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調味:
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[[i] 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯 [/i]]
glowworm 2009-8-28 23:51
看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.
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但有點複雜呀?