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leungmon 2009-8-28 09:45

馬鈴薯濃湯

[img]http://farm1.static.flickr.com/186/478035626_b2d6186399_o.jpg[/img]zY,b"\"P$qR
6{,t5`:Uj]F tgd
【材　 料】/G+e?1S4Bkr
馬鈴薯        1顆zS!{$K'o
洋蔥        1/2顆!R |d%L(b
9L D|QP;{k
B+^xq6Z z9i*s1n
【調 味 料】
/mV{|0F A.奶油        20公克
/_6E w!|,J_ ? 低筋麵粉        10公克!GUv@ L
水        200公克-|!]2d;to^@
B.牛奶        200公克
n$yD g#T!?XDO/D~ 鮮奶油        25公克
R3We6q4N-B4O i 雞粉        5公克
o+? VPnL Z\1vO9M q 鹽        少許5?"I|1Xw X
胡椒粉        少許B5XdW#Fh

n.X&Mme8[pK 【做　 法】
]7f)P.U` 1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
%SJ.T#cD*DWpV&J 2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
V-^5PT3X ^u 3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。'T p#c3Vd3U.]
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。mO2CUhJ~
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。3\X[g[1u
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
W||b*Ts\-di4n z0y;Y"}{@,p
[[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:00 編輯 [/i]]

smith1982 2009-11-8 10:04

嗯~~熱量應該不低喔!!

sy182423 2010-1-26 20:02

感覺應該不錯吃啊

jay80911 2010-2-9 13:42

這樣做出來大概是幾人份呢？

puisan 2010-2-9 18:09

monmon整比我飲##479# W^?q:gy
hehe
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