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leungmon 2009-8-28 09:45

馬鈴薯濃湯

[img]http://farm1.static.flickr.com/186/478035626_b2d6186399_o.jpg[/img]
#m&G%DK*| b
CF{@fM0` Ai 【材　 料】
(G@GI&D0Mp5FSL 馬鈴薯        1顆
3p"Nz.S]5p 洋蔥        1/2顆
$aT8x\n1k M*S/{xzX

C|'D6[8v wb6K 【調 味 料】nI8`9H/^|
A.奶油        20公克&L8j5nRx{_ H%aG
低筋麵粉        10公克qh bb)cNd1c
水        200公克
#L)F O,P$o'B_B7A B.牛奶        200公克 G3r^ @/@I
鮮奶油        25公克
6^Wm^8]2I f2Sh 雞粉        5公克5U-^@gu-yg,v:V
鹽        少許f#o2A*Kj3^ T!]}
胡椒粉        少許
"h{.FQG4[O,Dz
-Vgh#Od s 【做　 法】BI:v.P*J$kX
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
Ys5b Cj U 2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
1Z Xas.X~&~g 3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。+pe o [f`S
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。j,X"}{BYK
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。:yx)r1F`
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。M;F0gk[ X
D8@d%U*}
[[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:00 編輯 [/i]]

smith1982 2009-11-8 10:04

嗯~~熱量應該不低喔!!

sy182423 2010-1-26 20:02

感覺應該不錯吃啊

jay80911 2010-2-9 13:42

這樣做出來大概是幾人份呢？

puisan 2010-2-9 18:09

monmon整比我飲##479# I)B*CW({OEp-e*p
hehe
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