Muisc•K 2009-8-28 22:50
椰絲棉花糖
材料:
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蛋白 3隻 dbM1_9o&I~
糖 60克 !x4g)c` @9rT9i JB
魚膠粉 9克 8x8n7v8J8l/V.@6W g
熱水 60克
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椰子粉 10克
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椰絲 識量#et V ]!n;qCX O-d
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做法: ~z#T.h2R,`
1 ) 將蛋白打起泡 Kk _G-{ us
2 ) 分之加入糖打至企身H sp v*K%Y
3 ) 將魚膠粉､椰子粉加入熱水攪溶"R H6cv }L*{l8F Cg)q2h
4 ) 分次加入蛋白匀倒入模耐雪凍3d:nQnW S'oh)JR
5 ) 椰絲可加入食用素搓匀備用,切出形狀,在面Lin上椰絲便可