Muisc•K 2009-8-28 22:50
椰絲棉花糖
材料:
x j*\
PD/@
|W
蛋白 3隻 #uF/clB T;v(U
糖 60克 d o/^_ q cEd#q
魚膠粉 9克
+b)E/~4l:FW B
熱水 60克
AYKF3qP
椰子粉 10克
`E}1oQ i:j0k
椰絲 識量
0Q{$NZ/_&[T+H
"Xt4i K6Iu
做法:
y;N U OCY
1 ) 將蛋白打起泡
7J)N0c Va Z:uH}
2 ) 分之加入糖打至企身
Ge/c^E5jg*m,g
3 ) 將魚膠粉､椰子粉加入熱水攪溶
q _Q*mx#_
4 ) 分次加入蛋白匀倒入模耐雪凍"`O4?Z
g"L
5 ) 椰絲可加入食用素搓匀備用,切出形狀,在面Lin上椰絲便可