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劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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【材　 料】 }j!jsi
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劍筍 100公克 i3IZ9h'D;Di
豬肉絲 30公克
`r&?;c*T5kXhk2u M.r 大蒜 2粒 #B@-L&PwYGq
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【調 味 料】 :{J.~ aP

"hOT,bQ1b@ A.辣豆瓣醬 2大匙 El4u$w*@i:^
醬油 1小匙
Nt5H@&KNX9p&n 細砂糖 1小匙
bR0]@9p+~5p9uLBZ 鮮雞粉 1小匙 { K,v j]u"Y
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水 50㏄ Z1R1c&T B
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B.太白粉水 1小匙
4XQfG)lL6z[d&Y&M 香油 1小匙
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【做　 法】 H%c%XTw%KZ\j
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1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。(mR }R`rI7V\C[
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。3?uL(d)W*C5_@

'E*}#P$p:bh;eoR [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了