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chembioorg 2009-8-29 15:03

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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【材　 料】
F:~0cE op
#Fn h _cw&mr,j 劍筍 100公克 -RI.q_9s&{;Y
豬肉絲 30公克 `eexQ0Y
大蒜 2粒
$x/h7{ Oyt `U .y%B7`hJ
【調 味 料】
0r#R3^%K(Rb+as
"QWyu(r BC"w A.辣豆瓣醬 2大匙 !n\7N&tP]
醬油 1小匙
C?'@ i9B c7o&_ 細砂糖 1小匙 {?PBxFP
鮮雞粉 1小匙 /S2I)X(sp^
水 50㏄ rK9yCj+^{
?/H| H(U;W)nP
B.太白粉水 1小匙
jr5b;R1my-A;o 香油 1小匙
"`|8A*Yo&]3K/S,t
mGpp*[6Q(s&e-]$w(~ 【做　 法】 +?.n^R1r;y
9A o4]"zM_cf
1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。u4g%j8K3h`1Ye.W

] Z]g*y(yh"wc K3t 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。o$LQ9q_ixQww
CdnUm)TIk+x
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

孔東破 2009-9-2 14:58

這個配白飯最好吃了
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