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chembioorg 2009-8-29 15:03

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img] G0t,|Fvj(mW y
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【材　 料】
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` P X)MY&O~ lQ,r 劍筍 100公克
?dO@0?+O ^ 豬肉絲 30公克 H!HSQ.oan`h
大蒜 2粒 Q s"\Q;S7N([
n,Ps*[4aN6}yM
【調 味 料】 1| l/Q:wD3K.w

z ?&b)C3N'If^0C[ A.辣豆瓣醬 2大匙 nt6AF;q2T NO
醬油 1小匙
je ]j+A 細砂糖 1小匙
$Q^u v-]!A+|9O W 鮮雞粉 1小匙
&},EIi.kk9p _;J 水 50㏄ /Kp\ua?6u v
8]'}!R W N%LCpK
B.太白粉水 1小匙 '`1@c8?G _ Y
香油 1小匙 @n/R8Z7h1vO;K
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【做　 法】
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1r`+abC+f 1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。7OGs5u"i4jT T

y wU X2Xpj 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

孔東破 2009-9-2 14:58

這個配白飯最好吃了
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