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chembioorg 2009-8-29 15:03

劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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【材　 料】
&z+rGWk.jQ"A&I6@-|Q !t&r2Z+C7?k"jeB;X9y
劍筍 100公克 4Q W fv n
豬肉絲 30公克
xK7T;q#oA(W'C;Mn 大蒜 2粒 ;Kr$G E5z;Q

T"[ zU#vg 【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 2大匙 5NPG f!qx5uif
醬油 1小匙 *A!HMOeO/k
細砂糖 1小匙 (N zz)K9@(wD/v)p7\
鮮雞粉 1小匙
%V[9\,kqGV 水 50㏄
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K*u_zyB,F6q B.太白粉水 1小匙 i#[O`3xN
香油 1小匙
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l.Y2E+I/Tzw EQLG 【做　 法】
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1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
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2V-f+zC$I/t(Mf~7\ 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。dA%N!Q*N[a

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孔東破 2009-9-2 14:58

這個配白飯最好吃了
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