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劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
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]9L+B;`.N 【材　 料】 A4Z@`;_
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劍筍 100公克 [6eJw(R8b9e
豬肉絲 30公克
g?E7@;E;fsG/p 大蒜 2粒 cMt,m,FB/q2G
2os/y@/T8M
【調 味 料】 +ldZ^7^8h

l(MX3A] [bT)}0D A.辣豆瓣醬 2大匙
;OK2T`\({ Ss 醬油 1小匙 yE$yDax }9VwO
細砂糖 1小匙 *gE/jcJ#jN"I+g
鮮雞粉 1小匙
e'D-M!vE,x 水 50㏄
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B.太白粉水 1小匙
:H z)D'L-Z3tAG oa 香油 1小匙 ug'r _7e1K L(}Pb

*v~}ck Hh 【做　 法】 'H"I1sR%sA+y5V.w*u] D
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1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。_dGE5Es

M7Zq*l#Au"} [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了