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劍筍炒肉絲〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-017b.jpg[/img]
O.K ]3L:O)y` !mS[lQU2I(j,z9J
【材　 料】
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fn#r+[8s!\!U 劍筍 100公克
?OdBT{ 豬肉絲 30公克
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t@9w9e 大蒜 2粒
,`Q)b Jn i R %F7Xb)G"tz
【調 味 料】 /b`3sP!~6`m

4t(\9Fp/zp_ A.辣豆瓣醬 2大匙
{:E^To2v{ 醬油 1小匙
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Z~ E.d7jK 細砂糖 1小匙 3V8S1`0a.T)Zq\
鮮雞粉 1小匙 Sg6?/v/A"{%Gk
水 50㏄ 3RE,MxZ+AwOf4t

)t6{R)RZjnO B.太白粉水 1小匙
Go&@+s&[H 香油 1小匙 o ppm)oa

k\!sq:K? 【做　 法】
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g,F+yZ7L 1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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\ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 [/i]]

這個配白飯最好吃了